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做法与步骤 第一步，选取材料。 粉蒸肉最主要的部分，肉、米粉和调料。丝毫麻痹不得，任一点有凑合都会做不来想要的味道。看着也是粉蒸肉，外观甚至一样酱色...

食材用料 米皮5000克 凉皮5000克 八角100克 花椒100克 桂皮100克 香叶50克 砂仁50克 草寇50克 甘草50克 白胡椒50克 山柰50克 草果50克 肉蔻50克 白芷50克 丁...

用料：牛肉一斤、葱姜 、料酒 两勺、盐 适量、细拉面半斤、香菜适量、花椒 10粒左右、大料2个、清水 、白萝卜片  做法步骤 步骤 1 牛肉切块凉水下锅撇去血沫...

原料 more 猪皮适量、花椒适量、花生米适量、盐适量、酱油适量、八角适量、葱姜适量、料酒适量 1、选购新鲜的猪皮，把猪皮上的毛清理干净，然后洗净。 2、/...

1、香料：八角、香叶、花椒、干辣椒、草果、陈皮、草果、桂皮、白豆蔻 2、调料：料酒、生抽、白糖、食盐、海底捞火锅底料、白熟芝麻 3、材料：大骨棒一个、...

大料有： 丁香、桂皮、甘草、花椒、大料、小茴香、小辣椒、或者花椒、大料、桂皮等。 在清洗羊肚时，可以加适量醋和食用碱面清洗。醋和碱发生化学反应，有腐...

准备材料：小葱2-3根、小米椒4-5个、红皮蒜3-4瓣、花椒少许、大料2个、生抽20-40克、盐少许、白糖少许、香油少许、鸡精少许、麻椒油少许、生姜少许 制作步骤...

步骤： 1、小葱、红皮蒜、小米椒、生姜洗净备用 2、小葱，小米椒切成小段，尽量小些，红皮蒜、生姜剁碎后备用 3、将切好备用的食材放到碗里，注意碗里尽量不...

虎皮香肉是一道传统名菜，属于浙江菜，由五花肉等制成。此菜营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。油亮光滑，纹似虎皮，软烂醇香。 虎皮香肉菜...

1、准备材料：吐了泥的螺蛳，大约一斤就够。超市买的大料一份，红油，酸笋，酸豆角，油炸腐竹一份，辣椒粉，鸡精，沙姜，香菇，猪大骨，花生米，木耳，香菜...