早知文理百科

鮰鱼、大料、干辣椒、姜、葱、多味辣酱、料酒、酱油、醋、盐。 1、将鮰鱼洗净，收拾干净。 2、为了防止鱼皮在下锅后破损。因此在收拾完之后，放在盖帘上面将...

炖排骨的时候，大料是需要炒一下的，因为炒一下的这个大料，它的香味会更加的浓烈，在煮制的过程中，就可以让这个香料的味道跟排骨融合到一起去，还能去除一...

好做的，只要你认真做。 油热，下姜蒜，鸡块下锅，炒至金黄，掌握火候，不能焦黄，加大料，料酒，秘制酱料秘方不知道，可以用豆酱代替，加泡菜，炒一分钟，...

1、首先,将羊进行宰杀处理好,然后,再使用开水将羊身上的毛处理干净.将羊的全身划若干小口. 2、然后,在羊的肚子里放入食物盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、茴香...

收拾大鱼，去腥线。 泡在水里面去血水。准备调料：蒸鱼豉油、豆豉辣酱、酱油（生抽）、豆腐乳、孜然、黑胡椒粉（我的是现磨的）、鸡粉、姜粉、大料、花椒粒...

食材主料鸭子1只辅料大葱适量姜适量蒜适量花椒适量大料适量料酒适量生抽适量盐适量糖适量蜂蜜适量步骤1.鸭去杂毛洗净，用盐抹鸭子全身放盆中备用2.大葱洗净...

 天津大福来嘎巴菜卤中料油的做法 第一食材，花生油，花椒大料，桂皮，草果，山奈，丁香，葱姜，整棵带根的香菜，芹菜，胡萝卜，洋葱。 第二，炸料油，热锅...

1、先将猪肠子洗净备用。（温馨提示： 1、猪大肠或猪小肠的区别：猪大肠较寛硬一些，猪小肠较细软一些。 2、洗猪的肠子时，要把里面的翻出来洗净，这样的异...

大香就是八角，没区别。 八角 大料 大回香 ： 八角又称大料、大回香。属八角科常绿乔木，每年结果两次。首次在八、九月成熟，果实肥大美观，质量最好，芳香...

步骤 1 我买的是去骨熟牛蹄 焯水20分钟 捞出洗净 步骤 2 炒个糖色 油里放冰糖 至褐色 步骤 3 加入牛蹄翻炒上色 加入豆瓣酱 炒出红油 步骤 4 加葱段 生抽 盐 ...