早知文理百科

开一个豆腐小作坊需要投资18～30万左右 1、建厂投入 在决心开厂之后，投资商们需要寻找一块地进行建厂，一般的厂址选择在交通便捷的郊区为佳，豆腐加工厂面...

信阳炕豆腐的故事 公元前122年，汉武帝以“阴结宾客，拊循百姓，为叛逆事”等罪名派兵征讨淮南王刘安，要刘安自裁。十万火急之际，一个和刘安容貌体征相似的门...

制作米豆腐大米和食用碱的比例是非常重要的，一斤米用6克食用碱刚好，太多太少都会让米豆腐做不出白嫩的感觉，所以在制作的时候要注意大米和食用碱的配比。 ...

准备食材：长鱼，葱姜少许，嫩豆腐1盒，生姜，醋2滴，糖1小勺，盐 1、长鱼洗净，鱼身上斜切数刀。 2、葱切段，葱白拍松。选一根长的葱叶，用开水烫下将葱段...

白玉鲜豆腐能直接吃。豆腐本身是没有生熟之分的，因为豆腐的加工过程就是将豆浆煮熟加卤水制作而成的。因此新鲜出炉的豆腐是可以直接食用。不过如果是在超市...

1、泰安煎饼 煎饼是有名的山东小吃，但泰山的煎饼更有特色。泰山的煎饼与山东其它地方不同，一是主要原料采用小米或玉米，以小米原料的为上品。二是泰山煎饼...

主料素豆腐丝300g 辅料香油适量盐适量葱花适量蚝油10g生抽15ml香醋10ml白糖3g鸡精少许步骤1.豆腐丝用开水煮上2分钟过凉沥干水分。 2、豆腐丝放入盆中加入葱...

原料 老豆腐 (1块)，鸡蛋 (1个)，生粉 (适量)，辣椒 (1个)，大蒜 (2瓣)，生抽 (一勺)，陈醋 (半勺)，蚝油 (一勺)，蒸鱼豉油 (一勺)，盐 (适量)，花椒油 (4滴...

云南省石屏县的包浆豆腐不是臭的，包浆豆腐的豆腐心是浆，而浆是被豆腐包裹着。 云南省石屏县的包浆豆腐虽然不是臭的，但是，云南省石屏县确实是

葱油拌豆腐 食材 豆腐一盒、香葱叶3根、蒜瓣2个、红椒半个、盐适量、寿司酱油15克、香油15克。 做法 1、盒装豆腐取出入蒸锅中蒸制5分钟。 2、蒸好的豆腐凉一...