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清炒蚕豆是一道美味可口的地方名菜，粤菜、浙菜中较常见，主要食材为蚕豆，枸杞。 清炒蚕豆材料 清炒蚕豆原料 鲜蚕豆500克 清炒蚕豆调味料 食用油40克，碎...

糟烩鞭笋是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系；该菜品以嫩鞭笋加香糟，经煸、炒、烩制作而成，鲜嫩爽口，香味浓郁，富有特色。该菜经杭州厨师的不断改...

“崩豆”是个老字号。早在清朝嘉庆末年，“崩豆张”的创始人张德才，在清朝宫廷御膳房任厨。当时，宫廷和王府中的帝王将相、皇亲国戚们吃饱喝足之后，总希望有小...

主料 百叶适量 水发木耳适量 蚕豆适量 虾糕适量 台湾香肠适量 辅料 盐适量 鸡精适量 水淀粉适量 大烧百叶的做法步骤 1、蚕豆去皮剥成蚕豆瓣备用 2、准备百叶...

主料蚕豆一篮辅料油适量盐适量料酒适量鸡精适量步骤 1、将蚕豆剥壳，洗净待用 2、倒入油锅中，预热 3、将蚕豆倒入油锅中翻炒 4、炒至蚕豆的皮裂开 5、加入一...

1、将500克干蚕豆浸泡在600ml冷水里面，泡发 2、第二天将泡发好的500克蚕豆洗干净，用剪刀将蚕豆中间剪到三分之二处。 3、将200ml菜籽油倒入锅中烧至油微微...

青蚕豆洗干净备用 步骤 2 洋芋切丁 步骤 3 火腿也切丁，肥瘦分开。没火腿可以用腊肉。 步骤 4 用混合油炒配菜更香哦 步骤 5 先把肥火腿丁炒干，把油炼出来 ...

青蚕豆洗干净备用 步骤 2 洋芋切丁 步骤 3 火腿也切丁，肥瘦分开。没火腿可以用腊肉。 步骤 4 用混合油炒配菜更香哦 步骤 5 先把肥火腿丁炒干，把油炼出来 ...

1、 将猪肥膘肉切片； 2、 鲻鱼宰杀制净片净肉去皮、骨，将肉片成片； 3、 鸡脯肉去油膜、皮筋，切成条； 4、 将以上三料分别放入凉水中漂一小时，取出搌去...

准备好所需食材，酸菜、蚕豆洗净。 1、准备好所需食材，酸菜、蚕豆洗净。 炒锅烧热，加入5克猪油，烧热。 2、炒锅烧热，加入5克猪油，烧热。 将酸菜下入锅中...