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用料 食材：鲫鱼2条， 郫县豆瓣2勺，泡椒3根，泡姜2坨，藿香少许，小葱少许，老姜，大蒜，生抽，老抽，白糖，盐，花椒，淀粉 做法步骤 步骤 1 准备适量泡椒...

主料 藿香100g 辅料 调和油适量  食盐适量花椒适量 葱适量姜适量 蒜适量 步骤1 鱼切片，加入淀粉和老姜片拌匀；蒜切片、小米椒切短筒状、泡姜剁碎，藿香切成...

把鱼杀好，把鳞刮干净，去除内脏和鱼鳃，用刀在鱼身上划几道口（方便入味）。 步骤 2 鱼身拍上一层薄薄的面粉。入油锅煎至定型后加入热水没过鱼身，将事先准...

油热鱼就可以下锅了！将鱼两面炸出金黄色！ 步骤4 将辅料倒入锅中炸一炸！倒点生抽.醋在倒点水进锅中！水适量！大火炖10分钟左右调到小火！ 步骤5 将面粉加...

主料: 鸡（清远鸡）1只 辅料 青蒜1根 沙姜粉半勺 黄冰糖2小块 生抽2勺 老抽1勺 料酒2勺 蚝油1勺 食盐适量 芹菜1根 洋葱3瓣 花生油适量 青葱1根 香菜1根 紫苏...

步骤/方式1 食材清单 鸡块 400克 、 莴笋 200克 、 腐竹 120克 、 鱼豆腐 100克 、 彩椒 2个 、 洋葱 半个 、 葱 2根 、 姜 5-6片 、 蒜 5-6瓣 、 红椒 2个 ...

将鱼洗净，用葱丝，姜丝，少许花椒，料酒，盐，腌制4O分钟。 步骤 2 space 锅烧热，放入少许油，煎至两面金黄色。 步骤 3 space 煎好后，放入少许孜然，辣椒...

焖猫鸡过程 用料 鸡1只 土豆2个 葱1根 枸杞50？粒 红枣4颗 八角2个 料酒1勺 盐克 冰糖10粒 辣椒1根 焖猫鸡的做法步骤 步骤 1 鸡肉洗净？ 步骤 2 放入生姜片...

准备好一个鸡脯肉，我的一块是731克，放冰箱里冻一下，冻到半硬的状态，这样好切片。 步骤 2 顺着鸡脯肉本身的纹路切片，越薄越好。 步骤 3 鼎香坊的白料，...

步骤1 制作方法： 步骤2 先做料汤，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀 步骤3 将半个洋葱切成1公分宽的块状；把半棵...