焖猫鸡过程
用料
鸡1只
土豆2个
葱1根
枸杞50？粒
红枣4颗
八角2个
料酒1勺
盐克
冰糖10粒
辣椒1根
焖猫鸡的做法步骤
步骤 1
鸡肉洗净？
步骤 2
放入生姜片料酒盐，锅中凉水起焯水，漂去血沫，捞出后用凉水洗净。
步骤 3
放入所有香料爆香后，加入鸡肉
步骤 4
翻炒之后加入老抽，炒至鸡肉金黄
步骤 5
加入葱段，姜片，枸杞，红枣，辣椒，冰糖，料酒，炖15分钟后，加入土豆，焖至肉可离骨，出锅
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
