早知文理百科

1、茄子洗净切长条，放入少许盐，用手抓拌均匀腌制片刻后挤出水份备用。 2、葱、姜、蒜切碎。泡红辣椒切碎。 3、取一小碗倒入调料汁中的所有食材搅拌均匀成...

原料 茄子一个，青椒一个，蒜末、葱末、姜末适量，郫县辣酱一勺，料酒一勺，醋1勺，酱油1/2勺，糖1/2勺，淀粉1/2勺。（偏甜口的人糖放1勺） 具体操作 步骤1 ...

1、先将茄子清洗干净，茄子去蒂，切成4-5厘米的长段，再改刀切成长条。 2、切好的茄子盛入盆中，倒入淀粉，先裹一层淀粉备用 3、青椒去头去籽，切成丝。红辣...

主料：茄子200g、土豆200g 辅料：植物油适量、盐适量、青椒适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、白糖适量、鸡精适量、剁椒适量、葱适量、生姜适量 制作步骤 1...

原料：茄子葱4根，四川辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜(用量稍少于蒜)、猪碎肉、水淀粉。 做法： 1．将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状...

1、首先准备好茄子500克，如下图所示。 2、接着再把茄子切成长条，长条为五厘米左右。 3、起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，再放入蒜末15，花椒五克，豆瓣酱...

意思是：花丛中摆下一壶好酒，无相知作陪独自酌饮。举杯邀请明月来共饮，加自己身影正好三人。 《月下独酌四首》是唐代诗人李白的组诗作品。这四首诗写诗人...

原文如下： 花间一壶酒，独酌无相亲。 举杯邀明月，对影成三人。 月既不解饮，影徒随我身。 暂伴月将影，行乐须及春。 我歌月徘徊，我舞影零乱。 醒时相交欢...

大茄子500g、生抽、陈醋、豆瓣酱、白糖、盐、淀粉、食用油、蒜、小米椒 步骤 1、：茄子洗净切小块，蒜切末，小米椒切段儿备用 2、调酱汁：两勺生抽、一勺陈...

用料：茄子1个，西红柿1个，青椒1根，葱1根，生姜1块，大蒜1头，玉米淀粉适量，料酒1汤匙，香醋1汤匙，老抽半汤匙，白糖1勺，食盐适量，鸡精少许 做法： 1、...