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清汤鱼 用料 草鱼一条 胡萝卜两根 嫩豆腐一块 葱一根 姜一小块 花椒一小把 白醋（或青柠檬）一勺（半个） 料酒 清汤鱼的做法 买鱼的时候就让人家片成鱼片，...

用料 鲜鱼肉300克 蛋清一个 盐3克 白胡椒粉1.5克 鸡精2克 香油适量 淀粉30克 葱丝适量 姜丝适量 水1000克 做法 1、/24新鲜的鱼剔下鱼肉，冲洗干净...

　①准备好需要的食材鱼肉、菜心、番茄等； ②草鱼去骨去皮，只取鱼肉，用刀背将鱼肉捶茸； ③番茄去皮切片备用，将肉末置于盆中，分别加入清水，熟菜油，蛋清...

材料： 1、白糖适量 2、水适量 3、糯米粉适量 4、红枣或其他馅料（可根据个人口味自选） 步骤： 1、将糯米粉倒入碗中； 2、慢慢加入水，边加边搅拌成面团； ...

材料： 1、白糖适量 2、水适量 3、糯米粉适量 4、红枣或其他馅料（可根据个人口味自选） 步骤： 1、将糯米粉倒入碗中； 2、慢慢加入水，边加边搅拌成面团； ...

肉馅解冻备用 焯鲜藕片，捞出用清水冲凉，备用，目的让藕鲜脆，口感好。因为没有买到马蹄，所以用藕代替。 藕片切碎；木耳切碎；与葱沫、姜末、鸡蛋、耗油、...

主料 5种 猪瘦肉 500g 小青菜 250g 生姜 适量 葱 适量 鸡蛋 1、个 辅料 4种 盐适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 烹饪步骤 8步 步骤1 1、先把猪肉到碎，最好...

【主料】：猪肉10斤 【配料】：生姜适量、香葱适量、鸡蛋10个 【调料】：盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉均适量 【制作步骤】 1、买猪肉肥瘦比例：4:6搭配，新鲜的猪...

食材： 南瓜，杏鲍菇，五花肉，葱，姜，香菜，鸡精，白胡椒粉，香油，料酒，味极鲜，耗油，盐。 具体做法步骤如下： 1、杏鲍菇清洗干净，先切成片，然后切成...

1、二三十厘米长肋排两根，切两三厘米长段，清洗干净 2、加入1/3大拇指大小量的花椒粉，1/3大拇指大小量的白胡椒粉，五厘米直径汤勺1/4勺酱油，1/4勺米酒，1...