早知文理百科

1、因为先放糖容易把糖炒过火,所以会发苦。 2、糖精加得太多的原因,膨化食品由于是高温制成,使用普通食糖增加甜味时,工艺控制不良食糖就会在高温下会变成焦...

1、 简单2. 因为巧克力冰棒的制作过程非常简单，只需要准备好巧克力、牛奶、糖和冰棒模具即可。将巧克力和牛奶加热融化，加入适量的糖调味，倒入冰棒模具中...

冰激凌化了再放到冰箱里可以冻上，但一定要放在冷冻区． 冷冻冰激凌需要到至-14度，冰箱冷冻区可以达到-18度，正常把冰激凌放冰箱2~3个小时就可以冻上，但需...

用料 鸡蛋: 5个 纯牛奶: 40g 橄榄油: 40g 白砂糖（蛋黄用）: 27g 白砂糖（蛋清用）: 67g 可可粉: 20g 低筋面粉: 80g 热水: 50g 做法步骤 1、准备好所有材料 ...

斯蛋糕食材：淡奶油165克、酸奶130克、牛奶130克、奶油奶酪100克、糖40克、黑巧克力40克、吉利丁片2片、可可戚风底一片、黑巧克力30克 做法： 1、先做可可戚...

提拉米苏Tiramisu 马卡龙Macaron 茶拉明Tulameen 特玛星浪Toamasina 嘉莉朵Galette 黑森林Schwarzwaelder Kirschtorte 布朗尼Brownies 忌廉巴夫Piffle 戚风...

巧克力蛋糕与奶油蛋糕的区别在于使用材料和颜色不同。巧克力蛋糕在普通蛋糕基础上，蛋糕糊里面加入可可粉，蛋糕主体呈现巧克力黑棕色，而且表面的奶油里面也...

巧克力蛋卷是一款口感香脆、内藏巧克力酱的美味甜点。以下是制作巧克力蛋卷的简单做法： 材料： - 2个鸡蛋 - 50克低筋面粉 - 30克细砂糖 - 20克牛奶 - 10克...

步骤 1 巧克力黄油牛奶隔热水融化。状态应该是流动的，粘稠的适当加牛奶 步骤 2 加入可可粉，朗姆酒拌匀。 步骤 3 长帝烤箱150度预热10分钟。同时2个全蛋加2...

做法步骤 1、 黑巧克力隔水融化，搅拌到顺滑状态； 2、 倒入牛奶搅拌均匀； 3、 吉利丁用清水泡软，沥干水分后加入巧克力牛奶糊中，搅拌均匀后加入朗姆酒，...