1、因为先放糖容易把糖炒过火,所以会发苦。 2、糖精加得太多的原因,膨化食品由于是高温制成,使用普通食糖增加甜味时,工艺控制不良食糖就会在高温下会变成焦...
冰激凌化了再放到冰箱里可以冻上,但一定要放在冷冻区. 冷冻冰激凌需要到至-14度,冰箱冷冻区可以达到-18度,正常把冰激凌放冰箱2~3个小时就可以冻上,但需...
用料 鸡蛋: 5个 纯牛奶: 40g 橄榄油: 40g 白砂糖(蛋黄用): 27g 白砂糖(蛋清用): 67g 可可粉: 20g 低筋面粉: 80g 热水: 50g 做法步骤 1、准备好所有材料 ...
斯蛋糕食材:淡奶油165克、酸奶130克、牛奶130克、奶油奶酪100克、糖40克、黑巧克力40克、吉利丁片2片、可可戚风底一片、黑巧克力30克 做法: 1、先做可可戚...
巧克力蛋糕与奶油蛋糕的区别在于使用材料和颜色不同。巧克力蛋糕在普通蛋糕基础上,蛋糕糊里面加入可可粉,蛋糕主体呈现巧克力黑棕色,而且表面的奶油里面也...
步骤 1 巧克力黄油牛奶隔热水融化。状态应该是流动的,粘稠的适当加牛奶 步骤 2 加入可可粉,朗姆酒拌匀。 步骤 3 长帝烤箱150度预热10分钟。同时2个全蛋加2...