做法步骤
1、 黑巧克力隔水融化，搅拌到顺滑状态；
2、 倒入牛奶搅拌均匀；
3、 吉利丁用清水泡软，沥干水分后加入巧克力牛奶糊中，搅拌均匀后加入朗姆酒，搅拌均匀；
4、 淡奶油打6分发，有稍微流动的状态即可；
5、 巧克力牛奶糊倒入打发好的淡奶油中，充分搅拌均匀；
6、 倒入玻璃杯中，放冰箱冷藏1小时，如果赶时间也可以放冷冻室20分钟；
7、 白巧克力融化冻硬后，用工具刨成巧克力碎；
8、 最后装饰即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
