早知文理百科

肉丝炒茭白丝的做法 1、羊肉切成细丝； 2、茭白剥去外皮，切去老根，片去茭白肉外一层薄皮，切成细丝； 3、葱顺长切成长3.3厘米、宽0.33厘米的条； 4、姜去...

做法:莲藕150克，青椒80克，胡萝卜80克，黑木耳3克，百合40克 辅料:油25毫升蒜末10克盐3克水淀粉2汤匙鸡精少许白醋少许 步骤1 莲藕去皮洗净切片，和百合一起...

步骤 1 space 莲藕去皮洗净，沥干水份，切成手指大小的长条。（切太细的话最后的口感就不一样了） 步骤 2 space 将莲藕条均匀的沾上淀粉，（我一直都是用玉...

食材：莲藕、芹菜丝、 味精、 盐、 植物油、花椒、姜丝、辣椒丝、白芝麻各适量 做法： 1、莲藕去皮洗净，切丝。 2、放在水中泡一下。 3、沥干水分，滚匀干淀...

干煸虾的做法： 备用食材：虾8只，大蒜2瓣，香葱3根，料酒适量，白糖半勺，麻辣香锅底料1勺，干红辣椒2个； 制作过程：第一步，首先虾需要准备出适量，按照...

食材：莲藕 500g，干辣椒 3跟，淀粉 适量，芝麻 适量，蒜 适量，盐 适量，葱姜 适量。 1、姜洗干净，切成丝，干辣椒剪成段。芹菜洗干净，切成段。莲藕去节，...

用料：虾 半斤，豆瓣酱t2勺，藕 1节，花菜 1个，土豆 1个，香肠 1根，玉米 1根，鹌鹑蛋 10个，香芹 1小把，火锅丸子 半斤，红油火锅底料 1小块 做法： 1、蔬...

干煸苦瓜是一道经典的川菜，下面是干煸苦瓜的最正宗做法： 所需食材： 苦瓜： 1、根（约300克） 干辣椒：适量 蒜瓣：适量 姜片：适量 料酒：适量 生抽：适量...

材料：茄子1个，苦瓜一根，青、红椒4-5个，蒜、盐、鸡精适量  做法 1、茄子、苦瓜洗净切成大片。 2、用清水泡十分钟，这样炒出来的茄子不会发黑。 3、泡好的...

干煸牛腩详细制作步骤 1、 将牛腩肉洗净，放入沸水锅内煮至断生，捞出； 2、 沥水后的牛肉切成小方块，每块约重20克； 3、 炒锅用中火烧热，下油，放入蒜、...