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属于国内传统美食，名闻天下，配方与制作工艺独特，其制作过程如下： 主料：白条鸭一只（约1000克）。 香料：大红袍花椒40克、小茴香5克。 配料：大葱50克、...

用料 魔芋1斤，鸭子 半只，泡姜 少量，泡椒 3根，子姜 2根，小青椒 适量，大青椒 适量，豆瓣酱 2小勺，生抽 少量，盐 少量，糖 少量，花椒香料 适量，姜蒜 ...

1、/4 鸭子洗好高压锅吹熟，吹烂 2、/4 取出鸭子切块，放在砂锅里，倒入鸭汤和热水，不要全部鸭汤，太油，要热水。大火煮开 3、/4 放蒜，酱油，八角，白糖，...

一、原料 洋鸭半只，姜数片，蒜头6瓣，青椒5支，油，料酒，盐少许 二、红烧洋鸭的做法步骤 1、把生姜切片，大块切没关系，但切薄点较好 2、挑几瓣肥肥的蒜，...

鸭子做法材料鸭子半只，嫩姜一整块，盐适量，料酒很多做法1、嫩姜洗净切片备用。北京没有特别嫩的姜，只好凑合着用，妈妈说用老姜也可以，不过姜就不能吃了...

重庆话盐焗鸭的意思是用盐和其他材料腌制鸭子，盐焗鸭的各种配料有：料酒、盐、酱油、姜、蒜鸡精、胡椒粉、白糖、白醋、八角一瓣，可以根据个人口味添加以上...

鸭子 半只 、 美人椒 适量 、 干辣椒段 适量 、 冰糖 一勺 、 姜蒜 适量 、 生抽 2勺 、 老抽 2勺 、 郫县豆瓣 一小勺 、 啤酒 一罐 、 味精 盐 适量 、 五...

1：鸭子不要老鸭子，一般的鸭子就行了，剁成小坨块，温水泡一下，除去血水。泡的过程中，我们可以准备配菜了； 2：锅里倒入菜油适量，见熟后放入老姜丝，大...

鸭子泡出血水，冷水入锅，撇去浮沫。 第二步：盖子上盖子，大火烧开加入葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒。 第三步：加入酱油，加入1小勺盐，小火煮30-40分钟...

主料 冷冻鸭400g 辅料油 适量 盐 适量 老抽 适量 小葱 适量花椒 适量 八角适量 老干妈 1大勺 姜 适量 操作步骤： 1、鸭子化冻，洗净去鸭屁股，鸭头及鸭脖上...