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鱼香茄子豆角煲的做法

鱼香茄子豆角煲的做法

主料:

茄子1个

豆角10根

辣椒3个

猪肉100g

辅料:

盐适量

酱油适量

蚝油适量

蒜5片

做法:

1、 茄子切块,豆角切段,泡水。

2、 下入油锅炸至金黄捞出。

3、 切好猪肉加入生粉酱油调味。

4、 油锅加入适量的油,加入蒜末,倒入猪肉翻炒。

5、 翻炒猪肉,倒入炸好的茄子豆角辣椒。

6、 加盐酱油耗油调味,煮熟出锅