早知文理百科

食材：鱼头2斤，金针菇1把，生姜20克，洋葱1个，泡椒2个，大蒜50克，小米辣20克，小葱15 克，香菜1棵，大葱15克，青花椒20粒，啤酒200克，酱油2勺，蚝油1勺...

阿瓦山寨特色菜:1山寨鱼头王 招牌中的招牌！阿瓦山寨选用的是鱼头当中最好的花鲢鱼头，花鲢鱼头不但肥大，而且还比一般的白鲢肉质细嫩。经阿瓦独创的山野秘...

食材准备：鱼头、鱼泡、酸芋荷、蒜末、生姜片、葱花、糯米酒、生抽、盐、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、淀粉 制作过程： 第一步：处理鱼。鱼头和鱼泡流水冲净。加入...

睦州食府、姜君·千岛湖鱼头馆、淳鱼故事餐厅、几荷餐厅、东篱菊民宿这几家店的鱼头最有名。 1、睦州食府位于千岛湖银泰城九楼，是一家大排场、超气派、有面...

胖头鱼2斤、土豆2个、黄瓜1根、藕2节、杏鲍菇5个、豆腐2块、火锅底料一包、大葱1根、姜1块、蒜一把、花椒1把、泡椒6个、香菜一撮 1、 把鱼杀了，头分开，肉...

紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。  02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。  03、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干...

1、剁椒鱼头是湖南的传统名菜，属于湘菜系。据传，这道菜起源和清代文人黄宗宪有关。剁椒鱼头大多以鳕鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制...

1、大鱼头一个，切四块，收拾干净，鱼鳃和牙齿骨要彻底撕干净，包括螺丝肉里面的鳃骨 2、稍沥水，装盆，倒适量玫瑰露酒（后面附送自制玫瑰露酒方子）腌10分...

张敏东灶鱼头火锅创始人。1973年出生，四川巴中人。 2007年创业至今，专注鱼头火锅12年，主张健康、自然的产品理念，致力于将川粤文化结合的美食推向全国。 ...

原料： 鱼头、剁椒。 做法： 步骤1：先将鱼头洗干净，剖开鱼头，放上料酒，姜片腌制一会。剁椒一瓶3.5块，用的时候只要一半就可以了。 步骤2：在鱼头上放一...