早知文理百科

酸萝卜老鸭汤是一道汉族名肴，属渝菜中的经典炖品。成菜鲜美可口，汤色澄亮，非常开胃。如今酸萝卜老鸭汤在川渝地区已经发展成了火锅的一种。 用料老鸭 半只...

准备食材；水鸭1只，鸭血500克，香菜30克。调料：特质野山椒50克，色拉油150克，白芷5克，香叶3片，料酒20克，美极鲜酱油、老抽各10克，鸡汤1千克，鸡精、盐...

味德味奖鸭厂新腾位于中国广东省佛山市南海区桂城街道办事处。该厂是一家专业从事鸭肉加工和销售的企业，拥有现代化的生产设备和先进的技术，致力于提供高品...

1、自家做的老坛酸萝卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中，20天后亚硝酸盐几乎消失，所以一定要选用放心的泡菜，市售泡菜罗卜非常多的工业化学制剂，不建议...

三珍酱鸭应该是脆皮烤鸭的一种，三珍是指三种馅料，通常是虾米、火腿肠和瘦肉末。使用鲜嫩的鸭肉配以香气浓郁的酱料，口感独特。具体怎么吃可根据个人口味而...

主料 老鸭半只 辅料 鲜姜1块 盐少许 凉水适量 春季清炖老鸭汤的做法步骤 1、半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净； 2、用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，...

炒仔鸭是广东潮汕地区的特色美食，以鸭肉入味、肥而不腻、香而不腥、口感鲜美而著名。以下是炒仔鸭的正宗做法： 材料： 鸭腿肉500克 豆瓣酱50克 姜片适量 蒜...

【制作主料】：嫩鸭子半只，仔姜半斤，青红辣椒各3-4个 【制作调料】：泡生姜1块、泡辣椒4-5个、花椒十几粒、豆瓣酱2勺、料酒1大勺、大蒜3-4瓣、大葱1根、生...

前期工作准备: 1、鸭肉先切成条状，大拇指宽，再切成小大拇指一节大小的形状，不要太大也不要太小。(鸭腿先剔骨再切条，如果是整只鸭子，建议取鸭胸脯的肉，...

首先我们要准备好：鸭肉500克、大葱2根、生姜2片、花椒适量、八角3个、桂皮2片、料酒2汤匙、盐、鸡精适量、胡椒粉适量、香菜适量。 夏天鸭汤怎么炖好喝又营...