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鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断 步骤 2 热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八...

原料：     嫩姜一整块、鸭子半只、盐适量、料酒很多。 制作方法:     1、嫩姜洗净切片备用。北京没有特别嫩的姜，只好凑合着用，妈妈说用老姜也可以，不过...

1、买回来半只鸭子，把它斩成小块清洗干净后稍微沥干一下水分，接着来腌制一下鸭肉，放入生姜片、2勺生抽、2勺蚝油、半勺柱侯酱、半勺盐、一小勺白糖、少许...

老鸭一只 虫草5克生姜一块 葱一小把盐 少许虫草炖老鸭的做法1 一只1000克到1500克的老鸭，清洗干净，在沸水过中汆烫2分钟后捞出，去除血沫，清洁干净，盘好...

清汤鸭汤是一道经典的家常菜，它的独特的口感和丰富的营养价值让人们喜爱。下面将介绍一种简单的家常做法。 首先，我们需要准备以下食材：一只新鲜的鸭子，...

【制作材料】：嫩点的鸭子半只 【制作调料】 A腌料：盐25克、花椒5克、草果2个、生姜、葱、五香粉5克 B卤料：大料2个、2克花椒、5克盐 C煮料：盐2克、一块姜...

主材：鸭子、荷叶、米粉 腌肉料：花椒粉、五香粉、葱姜汁、醪糟、豆瓣酱、酱油、蚝油 蒸肉粉：大米、糯米、花椒 做法： 1、鸭子收拾干净斩件。 2、鸭子加生...

子姜鸭是湖南省常见的传统美食之一，做法如下： 材料： - 鸭腿或鸭肉块 - 子姜 - 葱、姜、蒜 - 干辣椒 - 料酒、生抽、盐、糖、鸡精 - 植物油 步骤： 1、 将...

湖北辣鸭子的做法如下： 鸭肉切块，冷水下锅，放入葱、姜、花椒，倒入两勺料酒，焯水后捞出洗净。 在锅中倒入油，待油热至五成热时，放入小半碗白糖，炒至出...

1. 鸭子处理好后,洗干净,剁块。 2、冷水下锅,将鸭子焯一下水 。鸭肉全变色,白沫没有明显再增加就可以了。然后捞出,热水洗一遍。 3、干辣椒一把稍微洗一下,晾...