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朝鲜菜口味以辛辣爽口、清淡鲜香为主。 烹调方法多采用生拌、明烤、腌渍等。朝朝鲜族传统名食有:狗肉火锅、烤肉、烤鱼片、生拌鲜鱼片、泡菜、打糕、冷面等。...

1、花鲢鱼宰杀整理干净后片成片。 2、芹菜切段，蒜苗切段，香葱切段，老姜切末，蒜切末，淀粉加水兑成芡汁。 3、在鱼片中放盐、料酒、水淀粉拌匀码味十分钟...

水煮鱼就是用水煮制而成的一道莱。 水煮鱼片是一道色香味俱全的地方传统名菜，制作原料有鲤鱼、青鱼、辣椒酱等。属于川菜或重庆菜。作为闻名全国的重庆特色...

配菜可以放黄豆芽、绿豆芽、大白菜、圆白菜、木耳，腌菜，小油菜等时令蔬菜都可以。 水煮鱼做法： 食材：草鱼（三斤左右）1条、黄豆芽300克、色拉油500克、...

1、 将鱼洗净，把鱼肉和骨头分开。（具体的就是:鱼头切掉，然后顺着鱼的那个，脊椎骨片到尾，再把鱼肉一片片的片好） 2、锅里放油，把洗净的鱼骨放锅里两面...

1/8 将鱼洗净，把鱼肉和骨头分开。（具体的就是:鱼头切掉，然后顺着鱼的那个，脊椎骨片到尾，再把鱼肉一片片的片好） 2、/8 锅里放油，把洗净的鱼骨放锅里两...

主料: 黑鱼1条、黄豆芽100克 辅料: 郫县辣酱1汤匙、辣椒酱1汤匙、干辣椒5个、辣椒粉1汤匙、葱1段、盐1/2茶匙、花椒1茶匙、鸡精1/2茶匙、白胡椒粉、1/2茶匙、...

食材：黑鱼 调料：菜籽油、猪油、青二荆条、青小米、丝瓜、小葱、香菜、烧椒酱、干青花椒、鲜青花椒、姜、蒜、盐、味极鲜酱油、料酒、鸡蛋清、味精、红薯淀...

1、 将鱼洗净,把鱼肉和骨头分开。(具体的就是:鱼头切掉,然后顺着鱼的那个,脊椎骨片到尾,再把鱼肉一片片的片好) 2、 锅里放油,把洗净的鱼骨放锅里两面煎一下,...

1、 将鱼洗净，把鱼肉和骨头分开。（具体的就是:鱼头切掉，然后顺着鱼的那个，脊椎骨片到尾，再把鱼肉一片片的片好） 2、锅里放油，把洗净的鱼骨放锅里两面...