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原料：草鱼1条，酸菜半颗，葱1根，姜一块，蒜几瓣，干红辣椒1小把，八角1个，花椒1撮，野山椒几颗，盐、蛋清、淀粉、胡椒粉、白酒、食用油各适量 做法步骤：...

第1步、鱼杀好治净，准备配料。 第1步、鱼杀好治净，准备配料。 第3步、将鱼骨鱼片入请水洗净，分装入碗中，加入姜片葱段，料酒，胡椒粉，食盐，生粉抓勻淹...

做法 一、 1、买来青鱼，切成鱼片。 2、给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道） 3、少许水烧...

做法 一、 1、买来青鱼，切成鱼片。 2、给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道） 3、少许水烧...

用料: 酸菜适量 草鱼三斤 干辣椒10个左右 香葱1根 蒜子4瓣 胡椒粉1瓷勺 鸡蛋1个 食用盐适量 生抽半瓷勺 淀粉半瓷勺 料酒一小盖 香菜亲随意放与不放 姜三片 ...

主要配料碗里是剁碎的葱、姜、蒜 黄豆芽和香芹，有点青蒜最好 2、——3斤的草鱼或是花鲢一条，弄干净后，开始片鱼片。 鱼骨头宰开成段。鱼片加淀粉，料酒，盐...

步骤 1鱼洗干净，沿鱼骨取下肉，切成连刀片。用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用 步骤 2热锅，下麻油，炒香豆皮和油菜，盛在碗中 步骤 3冷锅凉油慢慢炒...

食材：黑鱼 调料：菜籽油、猪油、青二荆条、青小米、丝瓜、小葱、香菜、烧椒酱、干青花椒、鲜青花椒、姜、蒜、盐、味极鲜酱油、料酒、鸡蛋清、味精、红薯淀...

原料：草鱼1条，酸菜半颗，葱1根，姜一块，蒜几瓣，干红辣椒1小把，八角1个，花椒1撮，野山椒几颗，盐、蛋清、淀粉、胡椒粉、白酒、食用油各适量 做法步骤：...

食材用料 酸菜鱼调料 一袋，黑鱼一只 1斤半左右，葱姜蒜 适量，香菜或小芹菜 2－3棵，干辣椒 4只，花椒 适量 川乡九妹的酸菜鱼的做法步骤： 步骤 1 这就是我...