早知文理百科

食材： 主料：鱼翅100克。 辅料：干贝50克，鸡肉250克，火腿200 克，鸡胸脯肉150克。 调料：食盐5克，味精4克，葱5克，姜5克，料酒250克鸡汤750克。 做法： ...

食材： 水发鱼翅，仔母鸡。火腿，冬笋，猪肉，菠菜心。猪油，酱油，胡椒，盐，料酒，姜葱，鸡油，二汤。 做法： 仔母鸡宰杀去毛后，从翅根开口去掉内脏，洗...

步骤1 将鱼翅整齐地码放在竹箅子上 步骤2 将干贝用温水泡开后，用小刀去掉边上的硬筋，洗去表面泥沙，放入碗中，加适量的水，上笼蒸透，取出待用 步骤3 将火...

您好，梦幻佛跳墙是一道福建传统名菜，口感鲜美，味道独特。以下是攻略： 材料： 鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、花菇、鸽蛋、鸡胸肉、瑶柱、猪骨、猪蹄筋、鸡汤、...

准备材料：冷冻鲜鱼翅姜，葱，干贝，火腿，鸡油，糖，盐，淀粉 冷冻鲜鱼翅用清水浸泡30或48个小时 火腿切成丝稍稍加热后放一旁备用，然后将鱼翅放入有葱姜的...

材料： - 深海鱼肉（如鲨鱼或鳐鱼）切片 - 虾仁 - 香菇 - 熟鸡肉丝 - 鸡蛋清 - 高汤或鸡汤 - 盐、糖、味精等调味料 做法： 1、 将切好的深海鱼片、虾仁、香...

类似于鱼翅汤这样的传统中国菜肴中，通常会将鱼翅浸泡在高汤或清汤中，然后加入其他配料一起烹调。鱼翅需要先用清水清洗干净，去除任何残留物和腥味。然后用...

鱼翅每天每隔8个小时换水，泡3天 泡发鱼翅完了用这个包寿司的竹卷裹着放在开水的蒸锅里面蒸了25分钟左右就看鱼翅是这个样子，出现一些些亮晶晶的条状物体，...

您好，梦幻佛跳墙是一道福建传统名菜，口感鲜美，味道独特。以下是攻略： 材料： 鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、花菇、鸽蛋、鸡胸肉、瑶柱、猪骨、猪蹄筋、鸡汤、...

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