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属于国内传统美食，名闻天下，配方与制作工艺独特，其制作过程如下： 主料：白条鸭一只（约1000克）。 香料：大红袍花椒40克、小茴香5克。 配料：大葱50克、...

1、kg鲜鸭肉 佐料： 食用油100g,大葱1根（切段），姜片10片，蒜瓣5头（切片）；香叶，八角，桂皮，花椒，白扣，小茴香，花椒（适量）豆瓣酱2勺（20-30g），...

原料： 新鲜去皮兔1250克  干青花椒500克  八角10克  香叶5克  桂皮15克  小茴香5克  香茅草5克  料酒100毫升  胡椒粒50克  盐5克 味精5克  鸡精5克  红醋1...

500克高度白酒。 1、卤料包配比： 草果30克、八角30克、千里香10克、香茅草20克、甘草10克、丁香5克、陈皮10克、香叶20克、香排草20克、白蔻30克、川砂仁15...

步骤1小牛腿解冻，洗净，用锥子每3-5厘米戳一下以便入味 步骤2加盐、老抽、生抽、料酒、糖，充分按摩，蒙上保鲜膜入冰箱腌24小时，中途按摩反面一次 步骤3腌...

食用调料中的大香指的是大茴香（八角），小香指的是小茴香。 1、八角为著名的调味香料，味香甜。八角果实在日常调味中可直接使用，如炖、煮、腌、卤、泡等，...

步骤1 用料 韭菜 50克 玉米油 100克 小元贝 5个 小虾米 5-8个 香叶 2片 桂皮 1小块 八角 1个 盐 1-2克 白糖 2克 酱油 10克 大蒜 2-3瓣 小茴香 5克 步骤2 锅...

原料： 净鸭10只（每只约3斤重）。 调料： 自制麻辣酱（每只鸭约用50克），五香盐（每只鸭约用10克），麻辣油50克。 自制麻辣酱配方和制作： 天车牌甜面酱6...

1、 香辛料配比: 八角100克,草果450克,白胡椒籽550克,香叶150克,山奈100克 老姜250克,桂皮50克,香果150克,青花椒250克,红花椒250克,草寇150,白蔻50克,小茴香...

东北酸菜、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、食用油、小茴香、草果、桂皮、香叶、八角、花椒、盐、料酒、生抽、十三香、鸡精。 1、做饺子馅之前要先做一个料油，这样做...