早知文理百科

腌制配方： 1、中药粉： 白芷4克，八角10克，花椒6克，桂皮2克，香叶2克，小茴香2克，丁香1克，白蔻2克，草果1克，栀子1克，香果2克，陈皮1克，良姜1克，甘...

十一假期做一个会旅行会吃的吃货,洛阳涮牛肚推荐给你,传统味道 30根以上 一把牛肚要达到30根以上,一次下入3-10把,汤沸即可食用,这时候口感最佳,不烂有牙感,...

食材：羊4000克 ，葱适量 ，姜片适量 ，花椒适量 ，大料适量 ，小茴香末适量 ，精盐适量。 方法: 1、将羊宰杀，用80-90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内...

食材：羊4000克 ，葱适量 ，姜片适量 ，花椒适量 ，大料适量 ，小茴香末适量 ，精盐适量。 方法: 1、将羊宰杀，用80-90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内...

原料 菜籽油17.5千克，色拉油7.5千克，白芝麻150克，青红花椒各100克，老姜400克，香葱，圆葱各500克，二荆条辣椒5千克，辣椒2.5千克。 香料 八角50克，山奈...

原料 菜籽油17.5千克，色拉油7.5千克，白芝麻150克，青红花椒各100克，老姜400克，香葱，圆葱各500克，二荆条辣椒5千克，辣椒2.5千克。 香料 八角50克，山奈...

主料：牛油1500g、郫县豆瓣1000g、菜籽油1000g、干辣椒1000g、干花椒100g、碎米芽菜100g、醪糟100g、泡椒200g、豆豉100g、白酒50g 辅料：小茴香8g、孜然8g、...

胡辣汤配方十九味中草药是：八角、花椒、小茴香、黑胡椒、肉桂、干姜、高良姜、肉豆寇、草果、砂仁、白芷、甘草、橘皮、白果、山楂、大葱、香菇、银耳、黄花...

腌制牛肉： 将 20 千克牛肉洗净放入容器，加入葱段 20g、姜丝 20g、盐100g、味精 25g、料酒 100g,腌 4-6 小时。 将提前腌制好的牛肉用开水烫一下之后，切大...

腌制牛肉： 将 20 千克牛肉洗净放入容器，加入葱段 20g、姜丝 20g、盐100g、味精 25g、料酒 100g,腌 4-6 小时。 将提前腌制好的牛肉用开水烫一下之后，切大...