早知文理百科

答：材料:用料兔子1只，生姜10克，小茴香10克，葱、盐、香油各适量。 做法： 1、兔宰杀，去皮毛、爪、五脏，切成块，焯水。 2、兔肉块放入砂锅中，加水、小...

配方：鸭：一只、卤料：桂皮、八角、高良姜、山奈、小茴香、甘草、桅子、豆蔻、陈皮、草果、丁香、香砂、香叶：共80克。 干辣椒：3个、花椒：20颗、料酒：两...

配方比例：丁香3克、八角10克、小茴香12克、肉桂5克、草果4克、甘草8克、沙姜5克、砂仁6克、干姜7克、豆蔻3克、白芷3克、多味果6克、香叶8克、胡椒10克、陈...

做法一 材料准备：羊血、粉丝、豆腐、青菜、多种调料各适量。 粉汤羊血 主要佐料分三类： 一是将花椒、桂皮、草果、胡椒、砂仁、桂枝、上元桂、小茴香、八角...

准备材料。 2将羊血切成细条。 3将豆腐切成厚片。 4将粉丝用凉水泡软。 5炒锅加热将花椒和小茴香用小火焙香。 6炒锅加热将桂皮、八角、草果、良姜焙香。 7先...

不含，咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香...

反流性食管炎是胃酸返流造成食管粘膜病变引起的疾病，这个疾病需要用药物调理，更要注意平时的饮食生活习惯，小茴香含有茴香醇，茴香醚等一类挥发油的物质，...

（1）大茴香 大茴香是木兰科乔木植物的果实，多数为八瓣，故又称八角，北方称大料，南方称唛头。八角果实含精油2.5%～5%，其中以茴香脑为主（80%～85%）。有...

主料:猪肚500克。辅料:姜10克、大葱15克调料:茴香籽(小茴香籽)6克、盐5克料酒20克。 制作工艺: 1、先净猪肚反复搓洗干净。 2、姜切片,葱切段。 3、小茴香洗...

食用调料中的大香指的是大茴香（八角），小香指的是小茴香。 1、八角为著名的调味香料，味香甜。八角果实在日常调味中可直接使用，如炖、煮、腌、卤、泡等...