早知文理百科

材料 主料：兔肉1000克， 辅料：红尖椒50克，青蒜50克， 调料：花生油100克，料酒25克，盐5克，味精2克，酱油25克，醋15克，花椒粉1克，豌豆淀粉25克 做法 1...

食材用料 兔1只（2斤左右），老姜一块，子姜一斤左右，独蒜4个，八角山奈适量，泡椒3个，小米辣适量，二荆条适量，花椒一小把，白酒适量，老抽一勺，糖两勺...

做法： 1、兔肉剁成1cm左右的小块，洗净浸泡至没有血水，用盐、一半的料酒、酱油、淀粉、蛋清拌匀腌制 20分钟入味。 2、青、红小米辣切成0.5cm长的小段。泡...

【食材】 兔肉 半只、朝天椒 适量、绿辣椒 适量 花椒 适量、桂皮 1小块、姜 适量、蒜 适量 老抽 1茶匙、八角 3朵、白酒 1茶匙、盐 适量 【制作步骤】 1、买...

    红烧兔是一道经典的川菜，搭配适当的配菜可以提升整道菜的口感和美味。以下是一些常见的搭配建议： 1、 土豆：将土豆切成块状或者片状，与兔肉一起炖煮...

原料：兔肉、干辣椒、高度白酒、蚝油、白糖、菜籽油、蒜、辣椒面。 做法步骤： 第1步、兔肉改刀切丁状，冷水下锅焯水，放少许盐。 第2步、焯水后沥干水分。 ...

用料 鲜仔兔600克，嫩仔姜150克，泡仔姜50克，食用油宽油。 腌兔料： 盐3克、葱姜料酒10克、生抽10克、胡椒粉1克、蛋清1个、水淀粉适量、冷熟油15克。 辅料...

九嶷山中藏美食：香辣入味，肉质细嫩的兔肉丁、白茶、素米，每一样都是大自然的味道！ 兔肉骨细肉嫩，高蛋白质、低脂肪、低胆固醇，被誉为“荤中之素”。在永...

1、 钵钵兔的做法是非常简单的。 2、 因为钵钵兔是一道糖醋口味的菜品，所以制作过程相对简单。首先，将兔肉切块并用盐和料酒腌制片刻。然后，将腌制好的兔...

食材 兔肉 半只 生姜 6克 生抽 50克 老抽 6克 料酒 10克 醋 5克 烤肉料 1包 盐 3克 蜂蜜 2克 油 5克 步骤/方法 1、兔子肉泡在冷水中解冻，清洗的时候尽量挤...