早知文理百科

1、主料：兔肉1000克 2、辅料：青蒜5克 3、调料：大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克 4、将兔肉洗净泡去血...

— 食材清单 — 主料: 兔子肉300克 辅料: 辣椒节40克，花椒10克，蒜4瓣，姜一块，孜然8克，料酒4勺，生抽3勺，鸡精2克，盐少许，味精8克，八角4-5个，二荆条70...

具体的吃法如下： 1. 取适量烤好的兔肉，用手撕成小块。 2. 准备辣椒酱、蒜泥、酱油等调料。 3. 将撕好的兔肉放入盘中，可以根据个人口味加入适量的调料...

四川兔肉汤锅是在酸汤火锅的基础上衍生而来的，取其酸菜的醇香味浓，突出兔肉嫩滑鲜美，选料上有讲究，味型上有变化，两者结合相得益彰。 要做好兔肉汤锅，...

做法步骤: 步骤1 兔子剁成小块(我们这在菜市场买兔子就可以喊老板剁)，没法就自己剁吧。 洗干净沥水，加老姜，胡椒粉，蚝油，盐，干橘皮(切丝)，料酒(白酒)...

活水兔是指活着的、未宰杀过的兔子，因为在宰杀后会迅速变得粗糙，所以在烹饪前需要先将其宰杀处理。 以下是烹饪活水兔的方法，让其更加鲜嫩： 1、 首先，将...

做法如下： 用料：兔肉半只、小米辣80克、二荆条150克、嫩姜100克、花椒适量、豆瓣酱适量、淀粉适量、盐适量、味精适量。 兔肉切小块，清水洗净。用盐、料酒...

1、将兔子宰杀，去尽内脏，剥皮去头脚，洗净切块，放入清水中浸泡一段时间，除去血水，控干水，放入盆内，用葱姜汁，黄酒，盐，硝水腌渍1小时。 2、锅内加清...

原料：新鲜兔肉1只，葱段、姜片、蒜片、干红辣段、花椒、茴香、桂皮、料酒、白酒、老抽、白糖、食盐、鸡精适量。 1、新鲜兔肉洗净后斩成小块，放在淡盐水中...

白味活水兔是一道很受欢迎的家常菜，经典做法如下： 所需材料： - 兔肉 500克 - 青椒 2个 - 大葱 1根 - 姜片 适量 - 蒜瓣 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 酱...