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你好！ 四菜一汤”顾名思义：一餐四样菜一碗汤，“四菜一汤”由来已久，相传为明太祖朱元璋首倡。 公元1368年，朱元璋当上皇帝后，遇上天灾，各地粮食欠收，百...

红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子、红烧平快餐菜谱鱼、红烧瓦块鱼、冬瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉、糖醋里脊...

主料:挂面150g，里脊肉200g 辅料:鸡毛菜200g，鸡蛋2个，葱20g，姜10g，干辣椒2个 调料:料酒10ml，生抽5ml，淀粉2g，浓醇高汤11g，花生油20ml，老抽5ml，蚝油...

原料 more 猪瘦肉 (300克) 包菜 (200克) 红尖椒 (1条) 花生油 (40毫升) 1、/准备好红尖椒和包菜。 2、/切好后冲洗一下。 3、/红尖椒切丝。 4、/切好的肉丝放...

用料 黄瓜1-2根，西红柿1个，黑木耳若干，豆腐皮1张，拉皮1张，肉丝若干，麻酱，甜面酱，蒜泥，味极鲜，胡椒粉2克 热拌凉的做法步骤 步骤 1 黄瓜切丝； 西红...

1、将野芹菜的梗和叶分别摘好。 2、在肉丝中加入盐、生粉、胡椒、料酒等 调味料，顺着一个方向搅拌腌制十分钟。 3、将锅烧热， 加入适量的油，下入腌好的 肉...

配料： 高筋雪花粉 400g 、 清水 130ml 、 盐 3g 、 食用碱 1g 、 拌川菜配料： 韭黄 80g 、 香干 3块 、 肉丝 80g 、 盐 适量 、 酱油 2勺 、 料酒 1勺 、 ...

七彩祥云；杨柳细腰。 鱼香肉丝（Yuxiang shredded pork），是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、泡姜、泡辣椒、大蒜、黄葱、生姜、糖和醋炒制猪里脊肉丝...

鱼香肉丝的吉祥菜名是“红烧肉丝”。在中国文化中，红色被认为是吉祥和幸运的象征，因此将鱼香肉丝称为红烧肉丝可以给这道菜赋予更吉祥的意义。红烧肉丝是一道...

挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精半茶匙、 做法： 1、把油菜叶子剥下来，投洗干净，葱切...