鱼香肉丝的吉祥菜名是“红烧肉丝”。在中国文化中，红色被认为是吉祥和幸运的象征，因此将鱼香肉丝称为红烧肉丝可以给这道菜赋予更吉祥的意义。红烧肉丝是一道传统的川菜，以肉丝入味，色泽红亮，口感鲜嫩的特点而受到广泛喜爱。这道菜通常用猪肉丝炒制，调味品中使用酱油、糖和醋等，味道酸甜可口。它是中国传统菜肴中的一道经典之一，被许多人喜欢并常常作为家庭和宴客的菜品。希望对你有所帮助！如果还有其他问题，请随时提问。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
