早知文理百科

1、材料：菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50...

主料 野生鳝鱼2000g 辅料 蒜苔300g 青椒适量 朝天椒适量 大葱适量 香菜适量 配料 泡姜适量 泡椒适量 干辣椒适量 花椒适量 大蒜适量 料酒适量 郫县豆瓣适量 ...

所需材料： 猪肉：200克 鸡肉：200克 牛肉：200克 土豆： 1、个 豆皮：适量 豆腐皮：适量 青椒： 1、个 红椒： 1、个 干辣椒：适量 花椒：适量 姜蒜末：适量...

所需材料： 猪肉：200克 鸡肉：200克 牛肉：200克 土豆： 1、个 豆皮：适量 豆腐皮：适量 青椒： 1、个 红椒： 1、个 干辣椒：适量 花椒：适量 姜蒜末：适量...

1、/5 少油，郫县豆瓣放进去，小火翻炒。 2、/5 加姜末和小米椒翻炒，直到红油出来 3、/5 到入瘦肉糜，放黄酒少许，生抽少许，翻炒 4、/5 加入老抽和糖翻炒...

在上海的时候喜欢吃富春小笼的辣肉面，辣肉适合上海人口味甜甜辣辣的，在美国吃不到辣肉面只能尝试自己做，居然味道很好，每次可以烧多一点，下面时做浇头或...

材料： 1、 面条：小麦粉300克 2、 肉馅：猪肉250克，香菜末适量 3、 调料：郫县豆瓣酱100克，花椒粉20克，辣椒面20克，白糖、鸡精、盐、生抽、香油适量 4、...

食材准备:米线350g、各种喜欢的火锅丸子100g、葱一节、姜两片、干红辣椒一个、生菜叶子随意、热水500ml、郫县豆瓣酱一勺、生抽5ml、蚝油5ml、盐2-3g 具体做...

1、准备食材用料： 主料：鲶鱼1000克 辅料：食用油200克，郫县豆瓣30克，川味泡姜泡椒50克，青花椒20克，干辣椒节50克，保宁醋10克，白砂糖10克，辣椒面20克...

食材：花鲢鱼 调料：油、猪油、泡小米辣、泡姜、郫县豆瓣、干辣椒、青红花椒、花椒粉、辣椒面、生姜、大葱、小葱、白糖、陈醋、料酒、白糖、胡椒、淀粉、味...