早知文理百科

主料：鲜虾适量，糯玉米适量，土豆适量，青红椒适量 辅料：花生油适量，姜蒜适量，大红袍花椒小半把，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，玉米淀粉适量，郫县...

主料 油适量t盐3g 生姜2片t花椒3g 白糖3gt熟白芝麻2g 郫县豆瓣适量t八角2颗 香叶1片t洋葱适量 孜然适量 香脆麻辣虾的做法步骤 1、 把虾洗净，备用。 2、 生...

所需材料： 草鱼  大葱  生姜  蒜  干辣椒  花椒 郫县豆瓣酱  生抽  老抽   盐  料酒 白糖  淀粉   蛋清  油菜  香菜 做法： 1、 将鱼洗净，去鳞、去内脏，...

所需材料： 猪肉：200克 鸡肉：200克 牛肉：200克 土豆： 1、个 豆皮：适量 豆腐皮：适量 青椒： 1、个 红椒： 1、个 干辣椒：适量 花椒：适量 姜蒜末：适量...

食材：鸭半子只3/4斤，姜数片，料酒适量，生抽适量，花椒20粒左右，八角2/3个，桂皮一块，香叶3/5片，干辣椒随意（不吃辣可不加），郫县豆瓣酱适量，黄豆酱...

麻辣火锅，起源于重庆。重庆火锅也通常被称为老火锅。最早是码头工人将牛的内脏洗净切成薄片投入加了辣椒和花椒的锅中，且烫且吃！特点是麻辣为主，多味并存...

步骤1。 从市场买的江团鱼一条！去内脏鱼腮，将鱼剁成块，放入料酒花椒粉腌20分钟。 步骤2。 准备海带丝，豆腐皮切丝，冬瓜切片，香菇和木耳备用。 步骤3。 ...

主材料：各种丸子1小碗，鲜虾半碗，鲜藕一个，金针菇1把，烤麸2块，素鸡2块，芹菜1把，海带结1小碗，香葱2根，姜一块，蒜3瓣，红辣椒10个，白芝麻适量 五香...

1、牛排骨清水浸泡2小时，中途换水数次，滤清血水。 2、牛排骨入沸水锅焯水4-5分钟，捞起清水冲洗干净。 3、砂锅加大半锅清水，大火煮沸。加牛排骨，调入料...

麻辣牛大骨的做法： 1、牛排骨清水浸泡2小时，中途换水数次，滤清血水。  2、牛排骨入沸水锅焯水4-5分钟，捞起清水冲洗干净。  3.砂锅加大半锅清水，大火煮...