早知文理百科

尖椒鸡，是以鸡肉、青椒为主料，以小米椒为调味底料烹饪出来的一道菜品，味道鲜美纯正，而且营养丰富，还具有健脾强胃、驱风除湿的功能。 尖椒鸡菜品特色 ...

尖椒炒蛋是一道用鸡蛋和嫩尖椒制作的川菜。 尖椒炒蛋菜品名称 尖椒炒蛋 尖椒炒蛋配料 盐2克 油60克 鸡精:5克 尖椒炒蛋制作过程 1、鸡蛋打碎放入少许盐 2、尖...

重庆啤酒鸭是一道传统的川菜，主要以啤酒为调料，肉质鲜美，口感独特。以下是重庆正宗啤酒鸭的做法： 所需材料： 啤酒鸭、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、...

首先准备食材：三黄鸡 一只，青菜头 500g，生姜 50g，料酒 70ml 1、三黄鸡杀死后处理好内脏，用水冲洗干净，放入锅里，加生姜，葱，料酒中火煮开至10分钟左...

1、尖椒斜切成圈，洗一下尽量把辣椒籽洗掉，倒热锅里翻炒至尖椒无水份焉掉铲起来。（中火就可以）。 2、生五花肉去毛洗净切片，热锅到油爆炒肉。 3、加入姜...

1/6 牛肉切小块，放盐、水，黑胡椒，玉米淀粉，朝一个方向搅拌到肉把汤汁全部吸收。 2、/6 炒锅油温热后放入牛肉丁煸炒。 3、/6 牛肉炒至发白变色后，烹入料...

【红烧猴头菇】所需材料：猴头菇1斤、猪肉100克、尖椒1个、红椒1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、料酒半汤匙、白糖少许、...

一、青椒炒猪肚 1、准备食材：青椒3个、蒜苗1根、生抽1勺、鸡精1勺、猪肚半个、盐3克、姜丝10克。 2、猪肚清洗干净焯水后放高压锅压30分钟，然后捞起切丝，...

食材：土鸡一只，尖椒100克，姜一块，生抽，蚝油，草菇老抽，白糖，胡椒粉，鸡精粉，白酒，盐，油 做法： 步骤1，鸡肉处理好清洗干净，用刀斩成块放盘中，斩...

原料：家养小公鸡1千克，切好的土豆块100克、尖椒段50克、本地芹菜段30克。 调料：色拉油50克，蒜片30克、八角5克，白糖、味精各2克，炒鸡酱25克，炒鸡粉20...