早知文理百科

鲜鱼类：先去掉内脏、鳞片，洗净沥干后切成小段，用保鲜袋或锡纸包好，再放入冷冻室保存。 蚌壳类：先用清水洗一遍，再泡入盐水中，待其吐出泥沙后再放入冷...

1、水煮法：先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙，洗净后放入开水锅内煨1至2小时，离火后焖5至6小时即可 2、水蒸法：将鲍鱼干洗净后，放入碗...

步骤/方式1 将香菇去根，洗净。 步骤/方式2 将香菇放入瓦罐 步骤/方式3 准备好猪肉丸 步骤/方式4 将肉丸放入瓦罐 步骤/方式5 放入五香粉 步骤/方式6 放入盐 ...

放凉之后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室保存。密封存放剩的汤夏季温度高空气潮湿,利于细菌生长,因此没喝完的汤最好用保鲜膜或者盖子密封,放入冰箱保存。 放入冰...

1、韩国鸡蛋青菜泡饭：准备鸡蛋80克打散到碗中，米饭150克，青菜15克，锅中放入食用油15毫升，接着把鸡蛋80克放入锅中，直接炒散，然后再放入米饭150克，食...

1、三勺韩国辣酱，一勺韩国大酱，少量胡椒粉，少量蒜泥，一小勺酱油，加温水搅拌做成稠稠的酱汁。(口味比较重 所以蒜末和辣酱放的比较多哦) 2、锅里烧水，水...

01鲫鱼去腮，掏堂，洗净，过油煎至双面金黄色盛出 02 旱萝卜洗净切丝，葱，姜，蒜，大料，料汁里放入适量的醋，酱油，白糖，盐 03 锅中油热后葱，姜，蒜，大...

1、五花肉切块焯水后洗净浮沫，萝卜去皮切滚刀块，葱挽结，姜拍松。 2、锅内热油，六成热时，放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时，依次调入料酒、酱...

1、准备喜旱莲子草200克，清洗干净，切成小节，起锅烧水放入喜旱莲子草加食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白...

食材准备白菜1颗，糯米粉2两，辣椒粉4两，水适量，腌制盐适量，鱼露150毫升，蒜末7颗，姜末适量，洋葱1个，糖1大勺，苹果1个。 方法步骤1、白菜从中间劈开，...