早知文理百科

凉锅放油，凉油放豆干，小火干炸 豆干炸干盛出备用 肉糜加生姜沫，料酒，老抽，生抽盐少许搅拌均匀腌制10分钟 将腌制好的肉糜放入油锅炒至肉糜变色（不用炒...

原料:翠花鱼500克，各种调料。 步骤 1 将鱼处理洗净，鱼肚内加少量料酒涂抹，鱼身表面用厨房纸沾去水分。 步骤 2 鱼身划口。 步骤 3 锅中加油，加少量食盐(...

鲈鱼 1、新鲜鱼杀好洗净后开背加工成花刀备用，将鱼放入腌制水中腌制15分钟 2、将鱼放在烤箱或炭烤成外焦里嫩，（一般鱼烤好10分钟，需要根据烤箱的温度增减...

步骤/方式1 半根白萝卜去皮后切丝待用，羊腿肉半块从冰箱取出化冻后切片待用。 步骤/方式2 小火，锅中放一点点油，把萝卜丝稍微炒20秒。 步骤/方式3 调大火...

材料：火鸡腿1100g、火鸡翅膀1000g、油适量、盐适量、胡椒粒适量、香茅粉适量、罗勒叶粉适量、白胡椒粉适量、绵白糖适量、生抽适量。 做法： 1、将买回来的...

主料：大鹅一只净重约1500克。 香料：八角5克、白芷1克、花椒1克。 配料： 佐香园熟酱40克、豆中宝干酱30克、生抽35克、料酒30克、老抽10克。菜籽油70克、猪...

第一步 制作锅子饼分两步： 面饼制作方法 在盆中倒入适量的面粉,一边加水(温热的水做出来的饼软硬适中，口感较好）一边用筷子将水和面粉混合均匀，和成面团...

锅子饼的做法步骤 步骤 1 制作锅子饼分两步： 面饼制作方法 在盆中倒入适量的面粉,一边加水(温热的水做出来的饼软硬适中，口感较好）一边用筷子将水和面粉混...

第一步 制作锅子饼分两步： 面饼制作方法 在盆中倒入适量的面粉,一边加水(温热的水做出来的饼软硬适中，口感较好）一边用筷子将水和面粉混合均匀，和成面团...

1、准备食材：鸡蛋5个、红茶适量、桂皮5克、八角5克、肉桂5克、草果5克、香叶5克、盐1茶匙。 2、起锅倒水，放入鸡蛋，盖好盖子水开以后煮7分钟关火。 3、然...