早知文理百科

主料：大米80克、糯米80克、水适量、山药半根、胡萝卜半根、青豆适量、鸡肉80克 辅料：盐1勺、料酒1勺、胡椒粉1小勺、玉米淀粉1小勺 1、准备好所有的原料。 ...

原料：鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤。 制法： 1、将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后...

主料：高粉180克，低粉60克，酵母3克，细盐4.5克，细砂糖15克，全蛋液35克，奶粉10克，清水110克，淡奶油22克 辅料：有盐黄油25克，脆皮肠1根，小葱10克 做...

一、小鱼贴饼子 材料：玉米面(黄) 玉米面(白) 面粉 酵母粉 黄鱼(小)10条 调料：淀粉适量 豆瓣酱适量 做法： 1、玉米面、白面、黄豆面按20:10:3的比例混合均...

方法/步骤分步阅读 1、/7 分别将洗好的鸡肉、猪蹄、鱿鱼放入开水中过一下，取出放凉。新鲜猪肚用剪刀剪开放入适量面粉，用白醋清洗干净，在开水中过2分钟，...

1、首先准备牛肉500克，如下图所示。 2、接着再把牛肉切成块，如下图所示。 3、起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。 4、再放入香叶五克，干...

1、回锅肉 食材：五花肉300克，青椒50克，蒜30克，豆瓣酱60克，高汤50克，盐5克，糖5克，油10克 做法：五花肉洗净，整块放入1000克冷水中煮20分钟后捞出，待...

腊鱼烧五花 的做法 1、干豆角提前用温水浸泡至软；锅中烧水，水开后放入五花肉焯烫 32分钟后将腊鱼捞出，沥干水分待用；另起锅烧热，放少许油，油烧热后放入...

1、首先准备海螃蟹500克，如下图所示。 2、准备一个干净的盆子，里面放入面粉150克，淀粉50克，鸡蛋150克，清水50毫升。 3、接着调成面糊，再把海螃蟹500克...

蛤蜊400克，洋葱少许，青红椒适量，香油适量，熟芝麻少许，红油适量，葱姜蒜适量，淀粉，料酒，胡椒粉，辣椒粉，酱油，高汤。 方法步骤 1、将蛤蜊清洗一下，...