早知文理百科

原料 more 螃蟹 (两只) 食用油 适量 香油 少许 葱姜 适量 蒜 两瓣 味极鲜酱油 适量 醋 适量 1、/选择新鲜螃蟹两只。 2、/放入大一点的容器中，用刷子把螃蟹...

1、准备一块五花肉，将五花肉切成薄一点的肉片。五花肉片也不要切太薄了，不然蒸的时候容易蒸烂，把切好的五花肉盛入大碗中。 2、五花肉放入碗中之后开始调...

1、食材：大米、黑豆。 2、黑豆放入水里泡12小时。 3、大米用清水洗两遍。 4、洗净的大米倒入电饭锅里。 5、放入黑豆。 6、加入适量的热水。 7、盖上锅盖，...

以下是蒸粘米饭的家常做法： 材料： 1、 糯米500克； 2、 清水适量。 步骤： 1、 先将糯米淘洗干净，放入容器中，加入足够的清水，浸泡6-8小时，让糯米充分...

辅料：大枣适量、芒果干适量、腰果适量、桂圆干适量、葡萄干适量、熟花生仁适量、蔓越莓干适量、黑芝麻适量 1、糯米用清水泡至少三小时以上。 2、泡好的糯米...

色拉油，冰糖，豆瓣酱，花椒，干辣椒，八角，桂皮，豆蔻，草果，丁香（有的地方不喜欢此味可不加）小茴香，良姜，山萘。 制作步骤:（1）把0.9公斤色拉油放入...

1、准备鲜鲍鱼及小米。 2、鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。 3、将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质。 4、干贝加入葱、姜、料酒少量...

广式老火靓汤-猪肚煲鸡 用料 猪肚一只鸡一只或半只党参50克枸杞15克鸡心枣30克胡椒5到10克盐适量水适量 广式老火靓汤-猪肚煲鸡的做法 先把资料准备好，红枣...

各种蔬菜 (适量) 筒子骨 (适量) 丸子 (适量) 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 小茴香 适量 花椒 适量 郫县豆瓣酱 20g 辣椒面 20g 葱姜蒜 适量 香油 15g 生抽 ...

腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而...