早知文理百科

1、把锅烧热，再放油，（油量和平时炒菜的量差不多， 2、不等油烧的很热就把花椒，八角2，草果，桂皮放进去，慢慢中火加热直到花椒在油里游泳，就把干辣椒放...

材料：鹅掌5只、潮式卤汁1锅 做法： 1、将鹅掌的脚趾剁除，取一个火锅将烧开后再放进汆烫约1分鐘即取下沖水，以减少溫度。 2、将做法1的鹅掌以刀刮除鹅掌心...

盖饭的汁的作法 原材料：牛羊肉300克是，生姜50克是，葱1根，萝卜100克是，昆布15克是，柴鱼片30克是，牛骨头大骨汤3000㏄，生抽120㏄，酒酿100㏄，糖60克是...

1、茴香、苏子籽、香菜籽各500克，各自放进烧开的炒锅内，文火爆锅至出香气，取下后用擀面棍擀碎，混和匀称。 2、梅林固件清蒸的猪肉罐头3罐（550克/罐）取...

方法一：香灰，当然要是家里是没有香灰的，也可以用草木灰代替，实在不行蚊香烧出来的灰都可以，放进钢锅里去，先不要加水，直接用抹布干擦，不一会儿，就会...

1、鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净 2.将鱼切两半（咱家鱼盘放不下只好分两次做了），鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内 3.鱼身上...

应该泡进海水里，可以活一两天，还要在下面垫上沙子（可以把装修用的沙子倒进去，也可以去海滩挖沙子放进里面，没问题的），装在小塑料盒里（被扔掉的小塑料...

做法：原材料 新鮮海虹，大葱，姜片，米酒 作法 1、把海虹捏住的海菜剪去，洗干净海虹机壳; 2、把葱切割成葱段，姜片切条; 3、锅中引入冷水，放进姜片、海虹...

海石三30分钟       海石花清水洗干净，加水大火煮开转小火熬煮40分钟左右。中间偶尔搅拌，煮到后面会发现它会比较稠。用过滤把汁跟原料分开。把汁放进冰箱3...

食材 海石花 25-50克 糖 适量 水果 若干 方法/步骤 先拿25克左右的海石花，清洗干净 泡洗干净，加入10碗水，大火煮开，加入一勺醋貌似是为了凝固出来的膏更...