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  • 灌汤小笼包肉馅的调制方法

    灌汤小笼包肉馅的调制方法

    高筋面粉150g、普通面粉150g、温水160g、盐1g、猪肉末300g、色拉油12g、盐2g、姜末5g、葱花适量、生抽5g、老抽5g、香油3g、糖5g、鸡精0.5g、味精0.5g、高汤2...

    11-21 116 434 教育经验
  • 佛跳怎么煮

    佛跳怎么煮

    1、直接倒进锅里煮; 2、密封包装后放进凉水中约4-6小时自然解冻后,倒锅里煮; 3、最好是瓦罐、陶锅、砂锅。 4、如果本来是熟的,只需要加热;如果本来是生...

    11-21 845 58 教育经验
  • 红烧羊肉干锅做法

    红烧羊肉干锅做法

    材料:带皮带骨土羊肉 600g,白萝卜200g,姜片 8片,黑麻油 2大匙,青蒜 1支,孜然粉 适量,白胡椒粉 适量,高粱酒 1.5米杯,酱油 5~6大匙,冰糖 1大匙,辣豆瓣酱 2大...

    11-21 472 121 教育经验
  • 橄榄的做法

    橄榄的做法

    准备用料:橄榄500克、粗盐150克、南姜150克 步骤一:新鲜的橄榄洗净,风干。 步骤二:南姜洗净,风干。 步骤三:橄榄用臼子锤开。 步骤四:将锤好的橄榄放...

    11-21 354 384 教育经验
  • 空心菜蒸菜的家常做法

    空心菜蒸菜的家常做法

    蒸空心菜。 食材:空心菜,鸡蛋两个,面粉,食盐,鸡精,大蒜,香油,辣椒油。 第1步,我们先准备适量的空心菜,把空心菜充分的清洗干净,然后控干水分,切...

    11-21 130 46 教育经验
  • 港式焖叉烧做法

    港式焖叉烧做法

    第一步:买回来的猪肉放在流水下面多冲洗几遍,然后切成几个大块儿的,这样更容易入味儿一些; 第二步:准备大点的碗,里面加入叉烧酱、耗油、食用油、生抽...

    11-21 646 142 教育经验
  • 清汤佛跳墙正宗做法

    清汤佛跳墙正宗做法

    : 1. 将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上,放进沸水锅中加葱段30克、姜片15克、绍酒100克煮10分钟,支其腥味取出,拣去葱、姜,汁不用,将箅拿出放进碗里,鱼...

    11-21 546 428 教育经验
  • 水蒸鸡发源地

    水蒸鸡发源地

    水蒸鸡是广东茂名、湛江和海南的一道传统名菜,是鸡隔着水靠蒸气蒸熟的一道菜。化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐焗鸡的冲击下,失去了一定的魅力。于...

    11-21 541 929 教育经验
  • 保存羊的正确方法

    保存羊的正确方法

    方法1:冰箱保存 新鲜羊肉洗干净之后,分成一份一份的,每一份都保证是一餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好,放进冰箱的速冻室。这样保存的羊肉能够达到延长...

    11-21 561 591 教育经验
  • 光明雪宝冰激凌做法

    光明雪宝冰激凌做法

    材料:牛奶、鸡蛋、砂糖 制作流程: 1.锅里先打4个鸡蛋黄(只要黄不要白)放100克白糖,朝一个方向搅散。搅5分钟。 2.500克纯奶烧开,倒进已经搅好的蛋糊...

    11-21 557 250 教育经验