早知文理百科

主料鸡冠菜985克 辅料植物油100克，干辣椒3个，鸡精1克，盐3克 做法 1、准备好所有食材，先将鸡冠菜洗净待用。 2、起锅，锅里倒入适量清水，大火烧开，放入...

1、食材准备小龙虾3斤（根据各人吃的量）、香叶2片、姜适量、香菜适量、黄瓜1条、冰糖15克、八角2个、小米辣3个、蒜适量、桂皮少许、山楂少许、洋葱1个、青...

用料 五花肉 300克 老抽 少量 糖 1小勺 生抽 适量 盐 克 二荆条 8根 蒜苗 2大根 小米椒 3个 淀粉 适量 蛋清 0.5个 姜 1块 胡椒粉 小半勺 食盐 少许克 蒜 4瓣...

步骤 1 竹节虾洗干净，去头，剪去触角，备好。 步骤 2 用刀对半切开，或者用剪刀剪开，去掉虾线，清洗干净，稍微控水一下。 步骤 3 放入少许油，放入切好的...

主料海螺500克 做法 1、买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙 2、锅内加水，放入海螺加盐 3、中小火煮开，开锅后煮几分钟 4、取少许的辣根，加入少许的味极...

食材准备鱼泡、大葱、青红椒、姜、蒜、高度白酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉，料酒、酱油、盐、芝麻油 具体步骤 1、准备一斤半的鱼泡，用清水多冲洗几遍，将鱼泡清...

食材鱿鱼须500克、蒜头半个，杭椒2个、小米辣5个，孜然粒1勺、蚝油1勺、辣椒粉1勺、生抽1勺、白芝麻1勺、白糖1勺，鸡精1勺，食用油适量。 烹饪方法 步骤一把...

面条卤有三种常见做法 一、猪肉土豆卤 用料猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒根据自己口味加入 1、猪肉、土豆切成小丁，香菜切碎...

一说到杏鲍菇，大家肯定都熟悉，3、4块一斤，但味道超级鲜，尤其是夏天，随便炒一盘，比吃肉都要香上上百倍。今天就分享6款杏鲍菇的做法，简单超快手，下酒...

食材 基围虾400克 番茄40克 蒜末10克 料酒8克 做法 1、大虾洗净，剪去虾须、去除虾线，用料酒、姜片腌制10分钟 2、西红柿洗净切丁 3、把虾的两面沾上红薯淀...