1、将毛花鱼洗净即可,不需浸泡 2、姜蒜小米椒切丁 3、锅内放厚油,放入姜蒜辣椒花椒炒香, 4、倒入毛花鱼炸至金黄 5、倒入香醋,继续翻炒,加入少许生抽继...
食材准备:鸭肉、鸭血、仔姜、小米辣、青椒、大蒜、啤酒、白醋、生抽、蚝油、食盐、食用油 炒血鸭的具体步骤: 1、准备好以上的食材清洗干净,仔姜切成姜末...
步骤 1 牛肋条肉切成较大的块,因为煮后肉块会收缩,清水浸泡半小时。 步骤 2 冲去血水,冲洗干净。 步骤 3 锅内放清水,放姜片和葱段,牛肉凉水下锅。 步骤...
所需食材:鸭子半只,葱一根,生姜一小块,蒜几瓣,冰糖几块,八角一个,桂皮一块,香叶两片,干红辣椒两个,料酒适量,生抽少许,老抽少许,鸡精适量,盐适...
土鸡半只 香菇一斤 葱两根 姜适量 蒜半头 辅料 盐适量 郫县豆瓣两调羹 原汁酱油一调羹 老抽半调羹 鸡精少许 三萘3-4片 香果一个 白蔻3-4个 花椒一小把 味精...
备好需要使用的食材后,首先处理一下食材,香菇洗净表面浮尘和杂质,去掉根部较硬的部位,剩下的用手掰成4~5份。同时将四季青菜也洗干净,把叶子一片一片掰...
1、美蛙500克剁段; 500克蛙段加料酒2茶匙、豌豆淀粉2茶匙、盐0.5茶匙、胡椒面0.5茶匙抓合均匀; 仔姜200克切片,放盐1茶匙拌匀; 二荊条200克切颗,黄葱1根...
主料: 山坑螺6斤,老母鸡半只,鸡爪10只,自制辣椒酱2勺,蒜头1个,葱2根,自制酸笋2小块,500毫升啤酒1瓶,盐适量,鸡粉适量,白糖适量,生抽适量,蚝油适...
【主要食材】:一条新鲜的五花肉(约2斤左右,四川的五花肉一般按条称重)。 【调味材料】:2颗大葱、1小块老姜、一小抓干花椒、2个八角、2个沙姜、1小片桂...
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。