早知文理百科

　中国是一个美食大国，而川菜是最好吃的一种菜系。不过川菜也分为上河帮川菜、小河帮川菜和下河帮川菜。上河帮川菜是指川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜...

1、津渡西北菜 太原有好几家店，连锁经营。 菜主要是家常便饭，主打本地菜，环境不错，古色古香的。 地址：新建南路11号 2、黄河人家 一到饭店门口，就想立...

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川菜是中国汉族传统的中国八大菜系之一、中华料理集大成者。其特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻...

四川省 四川省的川菜有“一菜一格，百菜百味”的美誉。 川菜，是中国著名的八大菜系之一，历史悠久，风味独特，驰名中外。 川菜讲究色、香、味、形，特别在“味...

干烧鱼是川菜风味较浓的一个菜，它颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜，是鱼类菜的佼佼者。 川菜是中国四大名菜之一，素有一菜一味，百菜百格的特点。“干烧”是川菜...

兰庭十三厨在绵阳算得上是高档餐饮店，就餐环境好，菜品新鲜。 兰庭十三厨在绵阳主打传统、新派川菜、小吃、汤品、主食、甜品应有尽有，菜品从食材到味型风...

1、津渡西北菜 太原有好几家店，连锁经营。 菜主要是家常便饭，主打本地菜，环境不错，古色古香的。 地址：新建南路11号 2、黄河人家 一到饭店门口，就想立...

川菜的知名度，不言而喻。但谭家菜是什么？我想知道的人并不很多。非要把这两种内涵和外延不同的东西进行比较，实在有点难为人。非要比，我们就从基本概念开...