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目前市面上有多个品牌的鬼椒面，但正宗的品牌可以根据以下几个因素来判断。 首先，正宗的鬼椒面应该采用正宗的川椒作为主要原料，因为川椒是传统川菜的重要...

中餐和川菜的区别是： 1、定义不同：中餐是指中国传统的饮食文化，包括了各种不同的菜肴、烹饪方法和食材。而川菜是指四川省的传统菜系，以其麻辣、浓香、多...

四川哪个城市的菜最好吃？ 大家好，这个问题我来回答一下。 四川，简称“川”或“蜀”，是中华人民共和国省级行政区。省会成都，位于中国西南地区内陆。 四川主...

.1四川大排档 2、老张涮菜 3、九幺辣子鸡·江湖烧烤(曲江店） 4、大辣社会餐厅 5、重庆韩抄手(韩森路店) 6、亭里意境川菜 7、不二·民谣音乐餐吧(西安店) 8、...

川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。 新常态下对现代川菜理论体系的重新构建，包括川菜三派的划分，是在已有定论的大河帮，小河帮，上...

四川哪个城市的菜最好吃？ 大家好，这个问题我来回答一下。 四川，简称“川”或“蜀”，是中华人民共和国省级行政区。省会成都，位于中国西南地区内陆。 四川主...

上个世纪八十年代，随着外出务工潮的兴起，勤劳的四川人民走向了全国各地，同时也将四川的饮食带到了每一个城市。 “忽如一夜春风来”，那个时期，城市大街小...

川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻...

1、 选择成都府2. 因为成都府是明代的一个州府，位于四川地区，历史悠久，文化底蕴深厚。成都府有着丰富的历史遗迹和景点，如武侯祠、锦里古街等，可以让人...

川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻...