早知文理百科

主料： 鲤鱼1000克 辅料： 香葱适量 大蒜适量 干红辣椒适量 烤鱼酱、食盐适量 食用油适量 步骤1 准备食材 步骤2 鱼身打花刀腌制，其他辅料整理干净 步骤3 鱼...

用料 瘦肉300克，老抽5克，白糖2克，盐3克，麻辣烫调料20克，料酒5克，生姜1块，淀粉7克，芝麻6克 做法步骤 步骤一 准备食材，生姜和蒜瓣切成末，尖辣椒剪小...

食材清单 牛肉片 一袋 、 腐竹丝 适量 、 冻豆腐 1袋 、 腊肠 2根 、 豆芽 适量 、 笋丝 一袋 、 鸭血 一盒 、 鲜蘑 适量 、 火锅底料 根据个人口味添加 、 ...

用料：米线一把、鸡精1勺、香菜10根、胡椒粉2勺、豆腐干两片、豆腐皮1张、火锅底料一小包、花椒粉1勺、盐若干克、青菜5颗、郫县豆瓣2大勺 麻辣米线的做法步...

步骤1： 准备好食材：洋葱、藕片、土豆片、五花肉或者排骨、金针菇、大葱、香菜、宽粉、木耳等时蔬和姜蒜片、干辣椒节（小米椒）、花椒等佐料 步骤2： 将所...

食材 鸭脖（适量） 葱（3段） 盐（3克 ） 姜（4片） 黄酒（2大勺） 白芷（1片） 豆蔻（2个） 山萘（2小片） 甘草（1/2小勺） 小茴香（1/4小勺） 干辣椒（20...

步骤/方式1 冷冻的鸭脖提前拿出来化冻 步骤/方式2 准备卤料、八角、大料、小茴香、千里香、草果、桂皮、花椒等…… 步骤/方式3 鸭脖撕膜，浸泡一小时后洗干净...

步骤/方式1 小龙虾虾尾250克，四季豆、土豆、洋葱、胡萝卜、芹菜、香菇等蔬菜各适量，干辣椒和干花椒适量，食用油适量，酷克壹百麻辣香锅调料35克，生抽少许...

食材清单 金针菇 300克 、 食用油 适量 、 小米辣，葱花 适量 、 鸡蛋 4个 、 淀粉 100克 烹饪步骤 步骤1/11 300克金针菇，就是一大块这样，葱花，小米辣随...

步骤1 新鲜春笋把表面刷洗干净，剥掉最老的一层外壳 步骤 2 切寸段 步骤 3 烧一锅沸水，加盐（约5g），把处理好的笋段放入锅里煮3分钟左右捞出 步骤 4 取大...