早知文理百科

用料 鱼 1条 花椒 10粒 干辣椒 3个 火锅底料 1包 料酒 3勺 盐 1勺 豆瓣酱 1勺 生抽 2勺 姜 适量 孜然粉 1勺 白芝麻 一勺 葱 1根 蒜 5瓣 洋葱 半个 香菜 2根 ...

用料花生油 克干辣椒（朝天椒） 9个干辣椒（二更条） 6个红花椒 10克 简单自制花椒/辣椒油（拌凉菜必备）的做法步骤 步骤 1 space 左面是二更条干辣椒，香但...

一、用料 小龙虾 4斤，啤酒 1瓶，香叶 3片，桂皮 1块，八角 3个，干辣椒 5个，老抽 1勺，生抽 4勺，草果 1个，黄瓜 1根，洋葱 1大个或2小个，大葱 1根，蚝油...

【步骤一】：小龙虾买回去后放入盆中放水，拿一个旧牙刷把小龙虾全身都刷一遍，特别是腹部要多刷两遍，盆里的水要多换几遍，直到水不再浑浊为好。 【步骤二...

步骤 1 小龙虾清洗干净，去头，去虾线 步骤 2 大葱和一半的洋葱切细条，放比平时炒菜多三倍的油，倒入洋葱和大葱炸干水份。 步骤 3 炸干水份变成金黄色，用...

用料: 牛肋骨750克 姜5片 料酒大半碗 生抽2勺 盐2勺 干辣椒5个 八角2个 花椒15粒左右 郫县豆瓣酱1勺 白砂糖1小勺 桂皮1块 步骤 1 准备材料 步骤 2 用便宜的...

用料 牛排骨 1000克 大料 适量（我在超市买的一包） 姜 5片 蒜 5片 生抽 两勺 料酒 两勺 冰糖 2勺 辣酱 老干妈之类的，我是在菜市场买的。根据个人口味，可...

用料 瘦肉300克，老抽5克，白糖2克，盐3克，麻辣烫调料20克，料酒5克，生姜1块，淀粉7克，芝麻6克 做法步骤 步骤一 准备食材，生姜和蒜瓣切成末，尖辣椒剪小...

大肉蟹 三只 、 干红辣椒 一大把 、 姜 适量 、 大蒜头 适量 、 花椒 适量 、 大葱 适量 、 青红椒 适量 、 洋葱 半个 、 料酒 适量 、 豆瓣酱 适量 烹饪步...

用料 瘦肉300克，老抽5克，白糖2克，盐3克，麻辣烫调料20克，料酒5克，生姜1块，淀粉7克，芝麻6克 做法步骤 步骤一 准备食材，生姜和蒜瓣切成末，尖辣椒剪小...