早知文理百科

步骤/方式1 腌折耳根 1、折耳根洗净，放入适量盐，腌制半小时左右，将腌制出多余的水份倒掉后备用。 步骤/方式2 准备材料 1、小葱和香菜（别问我香菜为什不...

用料 牛肉 切片 姜 切丝 生抽 适量 山黄皮嫩叶 二十多叶 盐和糖 适量 山黄皮叶牛肉卷的做法步骤 步骤 1 山黄皮嫩叶三两枝 步骤 2 将叶片摘下洗净 步骤 3 牛...

用料： 五花肉200克，芹菜2根，豆腐干2片 蒜1瓣，红色美人椒或者小米辣1根 青椒或二荆条1根，豆豉1大勺 耗油，生抽适量，盐1克，蒜苗2根 做法： 步骤 1 五花...

食材用料 面粉，肉松，油，白芝麻 做法步骤： 步骤 1 准备好原料 步骤 2 调制油酥：取适量面粉，油在锅中加热，待油冒烟后倒入面粉中拌匀即得 步骤 3 和面：...

步骤1 准备食材 步骤2 准备蔬菜 步骤3 一袋火锅底料或麻辣烫调料 步骤4 蔬菜清洗干净，切块或切片 步骤5 洋葱切丝，姜切片，葱切段 步骤6 炒锅烧热，放入适...

步骤1 洗净大虾，最好剪掉虾脚，虾背开一刀取掉虾肠，洗干净沥干备用！ 步骤2 姜切大片，葱切大段，辣椒切段，准备花椒，桂皮，香叶，茴香籽，还有少许豆瓣...

1、料 1种：海鲜500g辅料 5种：干辣椒面适量花椒适量辣椒1个葱适量姜适量 2、调料 3种：油适量盐适量味精适量 3、烹饪步骤 14步 步骤1：将姜和葱切段备用。 ...

需要准备的食材：鸡肉600克、高汤适量、泡红椒20个、食用油适量、野山椒15个、黄酒一汤勺、泡生姜一大块，、食用盐适量、香菜4根、胡椒粉一茶勺、大蒜10粒、...

用料 火锅底料  半包干辣椒 适量花椒 7粒姜片 5片葱段 5段蒜粒 5瓣虾 5只土豆 1个藕 1节芹菜 2根金针菇 1把西蓝花 半朵豆皮 1张牛肉丸 5个鱼丸 5个食盐 5克...

步骤1。 从市场买的江团鱼一条！去内脏鱼腮，将鱼剁成块，放入料酒花椒粉腌20分钟。 步骤2。 准备海带丝，豆腐皮切丝，冬瓜切片，香菇和木耳备用。 步骤3。 ...