早知文理百科

姜少许，盐少许，红椒适量，味精少许，大葱适量，莴笋1根，番茄2个。 1、莴笋去皮后洗净，将番茄洗净切片待用; 2、莴笋中加入盐腌半小时，姜切丝，葱和辣椒...

1、准备主辅料：羊肚1000克，熟冬笋50克。调配料：葱白4根，精盐、香醋、白糖、蒜末、干淀粉、湿淀粉适量，胡椒粉、味精、食用碱少许，花生油100克（约耗25...

柱侯甑肥鹅 特点： 此菜皮稔肉烂，鲜咸味浓 原料： 用料：光鸭2000克，荔芋1000克。调料：柱侯酱（佛山名产品)200克，白糖1汤匙、深色酱油3汤匙，湿淀粉、蒜...

食材： 牛肉500克，小土豆适量，葱，姜，花雕酒，食用盐。 方法步骤 1、牛肉洗净切块，焯掉血水，可以适量加点花雕酒，去除腥味； 2、牛肉入锅，姜切片、葱...

重阳糕是中国传统节日重阳节（农历九月初九）时常见的一种食品，它的寓意主要有以下几个方面： 1、 庆祝重阳节：重阳节是中国的传统节日之一，又称为\"重九...

重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。农历九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究...

食材主料鸡肉丸子150g白菜300g辅料油适量盐适量蒜瓣适量醋适量酱油适量步骤1.鸡肉丸子2.白菜切块3.蒜瓣切片4.坐锅，放油，爆香蒜片5.倒入白菜6.翻炒一会儿7....

挑肥的腊肠…洗净切丁… 2、藕洗净切小块…还剩1点小紫薯、1起放啦… 3、糯米淘洗干净、沥干水分 4、腊肠丁放进电饭锅、按下煮饭键…用筷子翻拌、加热至肥肉变得...

1、 葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里 2、 打入四只鸡蛋，加入少量的水，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打...

自制脆皮肠是一道简单美味的小吃。以下是一份自制脆皮肠的做法： 所需材料： 1、 猪肉（前腿肉或梅花肉）500克 2、 生姜1小块 3、 大葱1根 4、 大蒜2瓣 5、 ...