早知文理百科

炒仔鸡是我们记忆里饱含快乐的一道美食。小时候，老妈每年都会给我们准备每人一只一两斤没开啼的小仔鸡，大锅糖醋炒着吃，老妈说正宗的糖醋仔鸡是不放盐的，...

材料 鸡胸1块，盐，料酒，白胡椒粉各适量 面糊材料：面粉3大勺，baking soda半小勺，鸡蛋一个，冰水，油适量 糖醋汁原料：红酒醋（或白醋）1勺，番茄酱4勺，...

主料 鸡胸肉300g面粉20g 淀粉20g泡打粉1g 番茄酱20g苏梅酱10g 米醋20ml糖15g 水适量 盐3g黄酒10ml 糖醋鸡脊的做法步骤 1、 鸡胸肉切成细长条，粗细一致即可...

糖醋菜不仅酸甜可口，而且开胃又下饭，很多家常糖醋菜都是家里老少都爱的那一口儿，百吃不厌的经典菜系非糖醋菜莫属. 菜单 1、 糖醋脆皮虾仁 2.糖醋藕丸 3、...

糖醋鸡骨架的做法： 1、鸡骨架洗净抹干水，斩件，加腌料腌20分钟。 2、鸡蛋加生粉2汤匙拌匀成浓糊状，加入鸡块拦匀。 3、烧热平底锅，放下适量之油烧滚，将...

糖醋鸡骨架的做法： 1、鸡骨架洗净抹干水，斩件，加腌料腌20分钟。 2、鸡蛋加生粉2汤匙拌匀成浓糊状，加入鸡块拦匀。 3、烧热平底锅，放下适量之油烧滚，将...

糖醋鸡肘的做法步骤： 1、 首先将鸡肘洗净，放入水中煮至8成熟，煮的时候水中放花椒，大料2. 调一碗料汁:糖，醋，料酒，生抽，煮鸡肘的高汤3. 葱蒜切好备用4...

鸡胸肉250g 辅料 番茄沙司适量 糖适量 鸡蛋1个 面粉适量 料酒适量 醋适量 生抽适量 1、 鸡胸洗净，切小条，放入适量料酒，生抽腌几分钟 2、 拿一盘子，里面...

1、鸡中翅洗干净控干，在鸡翅上打花刀，加生姜片、酱油、盐拌均匀腌制10分钟。 2、锅里倒少许油，把鸡翅两面煎到金黄。 3、鸡翅煎到金黄后，在锅里加半小碗...

配方：里脊肉500克，淀粉番茄酱，白醋，白砂糖，白芝麻（提前炒香）均适量 做法： 1、把里脊肉先切厚片，然后用刀背把肉片敲打一下，目的是把肉的组织拍松软...