不可以,但是可以用澄粉代替,下面介绍做法: 准备材料:糯米粉40克、木薯淀粉30克、澄粉30克、纯牛奶180克、糖粉50克、玉米油20克、红曲粉适量、抹茶粉适量...
需要45分钟左右。 冰皮月饼粉140克,冷矿泉水126克,融化黄油14克。 拌成280克的面团。分割成28克一个的面团,压成圆饼。馅料220克分成22克一个,搓成圆球。...
200克冰皮粉可以做6-10个月饼,跟放多少馅有关。一般冰皮都是尽量做薄一点,所以200克可以做不少的。 冰皮月饼(奶黄馅)的做法: 糯米粉40克粘米粉(米粉)30...
1、· 不粘锅,小火,炒熟玉米淀粉,微微发黄即可,5分钟左右 2、· 冰皮材料混均匀,过筛,不粘锅,小火,硅胶铲不停翻炒均匀,成团即可 3、· 保鲜膜包裹严实...
冰蓉馅好吃 所需食材:90克自制椰蓉、1个蛋黄、15克白糖、25克低筋面粉、25克黄油、45克炼乳、240克牛奶、45克糯米粉、40克粘米粉、20克小麦淀粉、20克油、5...