早知文理百科

原料：五蛇壳2副（拆起熟蛇肉25克），生鸡丝100克，熟果狸丝5克，浸发鱼肚75克，煲发鲍鱼75克，湿北菇75克，湿木耳50克，炸薄脆100克，上汤750克，二汤200克...

用料油皮：中筋面粉200克猪油70克糖20克水82克油酥：低筋面粉135克到145克猪油67克饼馅儿：冬瓜茸120克熟糯米100克白糖80克色拉油20克熟芝麻10克椰蓉15克水1...

教您猕猴桃甜烧白怎么做，如何做猕猴桃甜烧白才好吃 1、 将五花肉入锅煮至断生时，捞出揩干水分； 2、 抹上糖色，入热油锅中炸至呈金黄色，捞出入清水中浸...

一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。步骤： 1、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。 2、烧点水，不用烧开，热了就...

中筋面粉200g、开水125g左右、盐1少许、韭菜5~8根、猪油渣小半碗、食用油几滴 制作方法： 1、将准备好的中筋面粉（平时超市买的普通面粉，可以用来蒸包子、...

咸味月饼有：榨菜月饼、苏式月饼、广式月饼、滇式月饼、徽式月饼等。 榨菜月饼榨菜月饼是浙江杭州特色食品，由榨菜、鲜肉等做成。含有丰富的碳水化合物、纤...

苏式月饼是中国中秋节的传统食品，源于苏州为苏式糕点，受到江浙地区人民的喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼用小麦粉、...

制作配料：猪油60克 中筋面粉85克 低筋粉15克 蛋黄1个 绵白糖45克 盐1克 小苏打1克 泡打粉1.5克 黑芝麻适量 制作方法： 1、准备猪油，猪油提前室温软化，不...

肉夹馍酥饼制作方法： 用面粉加水和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在专用的烤箱里烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。 刚出炉的饼子里边是一层层的，...

食材：芋头300克 猪油30克 白糖适量 莲子若干颗  做法： 1、 将芋头去皮，切成小块，放到锅中蒸熟；莲子提前煮熟备用。 2、 反复用刀身辗压熟芋头，大约压三...