早知文理百科

主料： 豆腐(北)300克 火腿15克 猪肉(瘦)75克 虾米15克 冬笋15克 香菇（鲜）15克 调料： 盐1克 黄酒15克 味精2克 大葱3克 姜1克 酱油25克 淀粉(玉米)3克 植...

三国时期人们还没有炒菜。三国时期当时的烹调方法有齑（用酱拦拌和细切的菜肉），鳆（用盐与米粉俺鱼），脯腊（腌熏腊禽畜肉），羹肤肤（将肉制成羹），蒸（...

将大白菜去根，去帮，一破两半，连刀切成7厘米长，1厘米宽的白菜条（菜根处要竖着切几刀，使整个菜心相连）。 每个栗子上用剪刀剪开个十字小口，放入锅内煮...

盐焗鸡，是广东粤菜的代表菜式之一，做法简单，味道香浓，色泽微黄，骨肉鲜香，非常诱人了。而且盐焗鸡的做法也并不复杂，简单几步就能做出好吃的美味，同样...

烤全羊百克226大卡热量 原料 嫩羊一只 烤制用料 植物油、水(适量)、胡椒粉(四两)、辣椒粒(适量，带籽的那种)、姜粉(二两)、盐(四两)、葱(半斤)、蒜(五头)、...

我国不用棕榈油炒菜，只是习惯不同，用得比较少，人们都习惯用大豆油或者花生油炒菜，没有用棕榈油炒菜的习惯，另一个就是棕榈油随着大量的进口，价格也有所...

猪油开锅可以在锅壁表面形成一张油膜，在使用的过程中不易粘锅和生锈，这对后面铁锅的保养起到非常重要的基础作用，而使用植物油的效果要弱一点，但是猪油有...

食用油不属于危险物品，因此可以带上高铁，但是食用油为液体物品，部分食用油还带有气味，带上火车一定要密封包装好，以免途中颠簸洒漏。但是铁路部门规定，...

氢化植物油里面含有反式脂肪酸，如果过量食用，对人体具有一定的伤害，不利于身体健康。氢化植物油属于人造食用油，很难在身体里被代谢掉，如果长期食用，还...

6、寸蛋糕的直径约为15厘米，蛋糕因为是舶来品，所以采用英制单位，正确的单位是英寸，国内所称的寸是减少了，把英寸的英给减掉了，可使加了一层涂抹的鲜奶...