早知文理百科

1、用料：干黄花菜30克、猪肉100克、葱丝5克、淀粉4匙、精盐1匙、味精1匙、香油1匙、鸡汤750克。 2、具体步骤 步骤1、将干黄花菜用清水泡发，去根、洗净。沥...

酸汤肉片汤是一道经典的中式家常菜，下面是一种简单的家庭做法： 所需材料： - 猪肉片（约200克） - 酸菜（适量） - 糟辣椒（适量，可根据个人口味调整） - ...

制作主料：猪肉一块（猪肉最好是肥肉连着的瘦肉的那种），酸菜2颗，土豆几个 辅料：，葱片，姜片，蒜片，，干辣椒，八角2个，花椒，生抽，老抽（这些东西一...

猪肉微臭土味强，八角、桂皮、小茴香。牛肉腥香质紧密，见了木香没脾气。鸡鸭够鲜又够腥，白芷、良姜、草果清。 猪肉的腥臊味是因为血水及淋巴的残留造成。...

淮扬名菜藕夹是一道精美的传统菜品，以下是制作藕夹的常见做法： 材料： - 新鲜莲藕 - 瘦猪肉馅 - 虾仁（可选） - 干贝（可选） - 火腿肉（可选） - 葱姜蒜...

可以一起卤，先把卤水做好再放猪肉和鸡肉。具体做法如下，首先准备材料：鸡、猪肉、花椒、生姜、葱白、大蒜、糖、生抽、老抽、八角、香叶、茴香、料酒。 1、...

1、将准备的新鲜韭菜洗净，洗净后切末。 2、准备一块肥瘦相间的猪肉，洗净后，将猪肉切成长条，然后再剁碎。 3、将猪肉剁成肉酱，然后放入碗中。 4、在碗中...

1、将买来的猪肉洗净，切大块备用。 2、猪肉凉水放入锅中，大火煮开，撇去浮沫。 3、将焯水后的猪肉从锅中捞出待用。 4、准备好的所有香料放在一起用纱布包...

鹿茸海马材料：枸杞子10克，鹿茸5克，海马5克，党参10克，猪肉500克，凤爪100克调料：姜片5克，葱段5克，盐5克，味精3克鹿茸海马的做法1．先将凤爪切块；猪...

主料 猪肉300g，粉皮300g 配料 八角2棵，挂皮少许，料酒少许 做法步骤 1、先把猪肉切小快，放入少许食盐，姜蒜、料酒、淹制10分钟。 2、粉皮要事先浸泡好，...