早知文理百科

是的，拆骨鱼头是淮扬名菜之一。因为拆骨鱼头是一道备受推崇的传统江苏菜肴之一，它起源于中国江苏省淮安市淮阴区，以鱼头为主材料煮制，味道鲜美，呈白色、...

1、初色海鲜自助火锅 推荐菜：鲍鱼、八喜冰淇淋、螃蟹、鲜榨果汁、三文鱼、扇贝生蚝、龙利鱼片、大石斑鱼 2、银塘火锅 推荐菜：番茄锅底、烧饼、雪花肥牛、...

主料：大鱼头半只，白萝1个，绿豆粉丝1把； 配料：白胡椒粉，香菜，料酒，猪板油； 步骤： 1、选择大头鱼的鱼头，也就是鳙鱼头，个体比较大，一个鱼头有锅那...

您好，北海三湘人家的特色菜有很多，以下是一些比较经典的特色菜品： 1、 湘味腊肉：选用优质猪肉腌制而成，色泽红亮，肉质鲜嫩，口感香醇。 2、 湘味卤菜：...

您好，北海三湘人家的特色菜有很多，以下是一些比较经典的特色菜品： 1、 湘味腊肉：选用优质猪肉腌制而成，色泽红亮，肉质鲜嫩，口感香醇。 2、 湘味卤菜：...

彩带鱼头是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。鱼馔入席，喻意年年有余。让美味鱼馔丰富川菜，此乃金沙洲厨师服务于广大食客的又一宗旨，\"彩带鱼头\"的问世...

川鱼头火锅是一种创新火锅，是火锅的一种发明，可以说她是火锅的第三代。大家都知道，火锅有史以来，从有渣演变成无渣的，再更新为现代的川鱼头火锅。 川鱼...

芥菜咸蛋鱼头汤是一道由芥菜和鳙鱼头为主要材料做成的菜品，属于粤菜。 芥菜咸蛋鱼头汤所需食材 主料：鳙鱼头2个（约800克），姜3片，水5碗，咸蛋1只，芥菜3...

三菇浸鱼云是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。将油煮滚，放入鱼云以猛火炸约4分钟，至鱼云浮面即上碟备用。将干蒜、虾米茸、葱及姜片爆香。倒入上汤底，...

白鲢鱼又叫白鲢，是四大家鱼之一。白鲢很便宜，便宜的时候只要3~4元一斤，腥味太重做菜不容易去掉，而且3斤以下的细刺太多，吃起来不爽！便宜的主要原是因为...