早知文理百科

豆花鱼也叫做龙头鱼，它是有刺的，但相比其它的鱼类，它只有一根主骨，并且主骨柔软，其余的鱼骨细软如胡须，几乎无刺，所以饮食上多可以忽略不计，鱼身上大...

食材：梭边鱼1条2斤多、酸菜2根、干辣椒1把、大蒜1个、姜1块、小葱6根、蛋清1个、胡椒粉、料酒、白糖、白醋、淀粉。 做法： 1、食材备好，鱼让店家杀好的。 ...

生姜：一块 花椒：青花椒一把，干花椒一把（不喜欢麻的一瓶盖） 青小米椒：5-6个 青线椒：3-4个 泡椒:一小把 鱼：菜市场选个刺少的，让卖鱼的 大叔打成片给...

（李二鲜鱼；番茄数字化配方） 番茄汁酱制作； 原料；番茄沙司1000g，韩国辣酱200g，辣妹子50g，（到一起搅拌均匀备用） 辛香料；甘草5g，党参3g，白芷4g，...

1、准备以上食材。 1、鱼肉鱼骨分开，鱼肉片鱼片，鱼骨剁块。 2、豆芽洗净沥干水分。 2、鱼片加入白酒、盐、淀粉、水抓拌均匀，腌制半小时。 3、鱼骨加入白...

主料： 黑鱼1条 酸菜鱼调料1袋 辣椒3-5颗 生姜几片 大蒜2瓣 小葱适量 辅料： 色拉油适量 做法： 1、 酸菜鱼调料一包、姜切片、泡椒、葱切段，再切点生姜末和...

生姜：一块 花椒：青花椒一把，干花椒一把（不喜欢麻的一瓶盖） 青小米椒：5-6个 青线椒：3-4个 泡椒:一小把 鱼：菜市场选个刺少的，让卖鱼的 大叔打成片给...

准备食材： 藤椒鱼调味料1袋、绿豆芽菜200克、黔鱼1条约1500克、生姜1块、大蒜1头、蚝油1汤匙、干花椒粒10克，郫县豆瓣2汤匙、菜籽油适量 制作步骤： 1、购...

材料 小鲳鱼两条、黄豆芽200克、鸡蛋一个、红油豆瓣2大勺、料酒半勺、【鸡精、盐、生抽、孜然粉、白胡椒粉、油适量】 做法 1、将整理干净的鱼平放菜板上，用...

1、食材：草鱼1条、豆芽1斤、花椒1把、葱1根、干辣椒1把、姜5片、蒜3瓣、水煮鱼汤料1包、麻椒1把、腌鱼料1袋。 2、将鱼杀好去鳞内脏，鱼洗净，用力洗去鱼腹...